1、可以到当地劳动局劳动监察投诉；
2、可以到当地劳动局申请仲裁，要求支付工资和25%额外经济补偿金。
老板不发工资是违法的，打人更是违法的，整理资料提交所在地仲裁机构申请仲裁，若仲裁不通后，才能走法律程序告单位。
按照现行刑法，故意打人导致轻伤，涉嫌故意伤害，可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
参考法律条文：
【刑法】
第二百三十四条 故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。