第1个回答 2014-04-28
把干辣椒面放在容器里 里面加点芝麻 然后用锅把油烧热 油里轻微的冒烟就行（不能太热 要不辣椒会糊掉）把热有一边往辣椒面里倒一边搅拌 直到辣椒面全部搅的沾上油就好了 如果喜欢吃比较油的话可以再多加点油 不喜欢太油的再加点开水就好了 因为里面放了芝麻 所以吃起来很香的 （可以根据自己的口味放一些调味的料）
第2个回答 2014-04-27
采用新鲜的红辣椒 先放到锅里炕10-15分钟 在用油炸 火不要太大 炸好之后 那味道真叫辣
第3个回答 2014-04-27
首先呢，选辣椒时要选很辣的，放在油里炸，火开小点，不要炸糊了，一下子就可以了
第4个回答 2014-04-28
放水下锅过一到水 在放到油锅里炸 味道不摆了