开封公办3+2学校有：开封市第一职业中等专业学校、开封市科技工业学校、开封市信息工程学校、 开封市体育运动学校。
开封市第一职业中等专业学校是由一所有70余年历史的学校发展而成的。学校始建于1940年，校名历经“私立维新中学”、 “开封第三中学”， 1981年，学校开始改办职业教育，1983年，学校正式更名为“开封市第一职业高中”。1985年，学校除继续沿用“开封市第一职业高中”校名外，省教委又命名其为“开封市纺织职业中等专业学校”，1986年，经省教委（86）30号文件批复，“开封市纺织职业中等专业学校”改名为“开封市第一职业中等专业学校”。
2018年，是开封一职专飞速发展的一年，在“创新发展、特色立校,文化兴校”的目标引领下，我校的各项工作取得了突飞猛进的发展，取得了一项又一项令人瞩目的成绩：教师、学生在省市各项大赛中捷报频传，河南省特色校项目建设愈加完善，连续十二年超额完成招生任务，连续十二年被评为市“督导评估先进单位”，这一个个新的成绩正不断转化为强大的社会效益，使一职专成为全市职业教育的领跑者。
1、开封体校
开封体校创始于1957年5月，经省政府批准于1981年由体育中学转为体育中等专业学校。学校具有独立法人资格，经费由市财政下拨(含人员经费、公用经费和专项经费)学校现有教职工80人，其中专职教练员50人，专职教师20人。
2、开封文化艺术职业学院
开封文化艺术职业学院是由开封市人民政府举办的一所普通高等职业院校，创立于2010年，整合了原开封教育学院、第一师范、第二师范、职工大学、广播电视大学等优质教育资源。
其中，学前教育、旅游管理、市场营销等专业都是该学校的热门专业。
3、河南省外贸学校
河南省外贸学校创建于1965年，是河南省商务厅所属的公办学校，国家级重点中专，河南省中等职业教育特色学校，河南省普通大中专毕业生就业工作先进集体，河南省电子商务培训基地。
开封有3+2大专学校，而且从学校质量到开设专业，都还是比较不错的。当然这是五年制院校，还有三年制的职业技术专科学校，欢迎来了解>>开封文化艺术职业学院
