真空包装酱板鸭为什么出现白点,正常不？

Question

如题所述

Answer 1

真空包装铁板鸭出现白点，这个也是很正常的情况，因为板鸭在生产这个过程会有很多油脂析出，这时候冷却以后会出现凝固的情况，就会有白色的油脂出现，这个并不是腐败变质的，而且也不会影响食用的味道和口感，吃了对身体健康也没有不利影响。

Answer 2

真空包装的酱板鸭出现白点是正常情况**，这是因为在生产过程中会有很多油脂析出，冷却后会出现凝固，然后产生白色油脂**。这个并不会影响食用的味道和口感，对健康也没有不利影响。
然而，如果鸭子有霉变，也可能导致白点出现。这种情况下，建议将鸭子处理掉，并注意保存环境，避免霉变的发生。