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真空包装酱板鸭为什么出现白点,正常不?
如题所述
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推荐答案 2021-12-03
真空包装
铁板鸭出现白点,这个也是很正常的情况,因为板鸭在生产这个过程会有很多油脂析出,这时候冷却以后会出现凝固的情况,就会有白色的油脂出现,这个并不是腐败变质的,而且也不会影响食用的味道和口感,吃了对身体健康也没有不利影响。
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第1个回答 2023-07-10
真空包装的酱板鸭出现白点是正常情况**,这是因为在生产过程中会有很多油脂析出,冷却后会出现凝固,然后产生白色油脂**。这个并不会影响食用的味道和口感,对健康也没有不利影响。
然而,如果鸭子有霉变,也可能导致白点出现。这种情况下,建议将鸭子处理掉,并注意保存环境,避免霉变的发生。
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...点点是坏了吗还是
什么?
日期是新鲜的,然后
真空包装
也是好的
答:
如果没有过期,并且真空包装袋没有破损漏气胀气,也没有放在太阳直射的地方暴晒过,那应该是没事的。
白色的小点可能是调料的结晶体
。如果不放心的话,可以闻一闻鸭子还香不香,有没有发酸发馊的味道,还可以用手捏一捏,看看有没有鸭肉发粘拉丝。如果都没有,鸭子香喷喷的,那应该就是没有问题的。
真空包装
的
板鸭
需要冷冻保存吗
答:
你好
,真空包装
能保鲜的原理是食物高温灭菌后与外界隔绝,免受空气中的细菌侵蚀。但是我们没法保证一个细菌也不能落下。所以时间长了之后包装里面的细菌大量滋生只是一个时间问题。所以长时间储存真空包装食品还是要放冷冻或是冷藏的。
真空包装
的湖南
酱板鸭
拆开后一股臭味,能吃吗?
答:
确定是臭味肯定不能吃了。
真空包装
的
酱板鸭
打开来,不可能像榴莲一样闻起来臭的,所以一定是真空包装漏气了,导致酱板鸭已经坏了,要么就是食品不合格,本身鸭子在包装前就已经不新鲜了。 总之,食物有臭味,一定不要食用了。
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