第1个回答 2022-03-02
蔓越莓酸奶糕
食材
草莓酸奶--160g低筋面粉--35g蔓越莓干--15g鸡蛋----1个
做法
1.蔓越莓干切小块备用,鸡蛋打入碗中搅散,倒入过筛的低筋面粉拌匀,倒入草莓酸奶,搅拌至无颗粒状
2.碗底铺上油纸,撒上蔓越莓干,倒入酸奶糊,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,放入锅中蒸20分钟,取出放凉,脱模切块
橘子罐头
食材
橘子:若干个冰糖:适量清水:适量
做法
1.橘子去皮,分开橘瓣,剥去橘络,用牙签扎几个小孔
2.锅中加入适量清水,放入冰糖,煮至融化,水开后放入剥好的橘子,大火煮开后捞出浮末,转中小火煮3~5分钟即可
3.静置放凉,倒入干净的密封罐里。
奶香小馒头
食材
面粉:200g纯牛奶:80g鸡蛋:1个白
糖:25g酵母:2g
做法
1.将酵母倒入温牛奶中搅拌均匀,静置几分钟备用
2.面粉中加入鸡蛋、白糖、再倒入酵母牛奶液混合均匀,揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大
3.发好的面团进行揉搓排气,擀成5mm厚度的面片,切成小方块儿,撒点面粉防粘
4.平底锅小火,煎至膨胀两面金黄、本回答被网友采纳