Cote d'Or 克特多·金象巧克力（金象，取自加纳的早期名字“黄金海岸”
克特多·金象是比利时知名度第一的巧克力，在其他欧洲国家也处于领导地位
被誉为“世界上最好吃的巧克力”
隶属卡夫集团的Cote d'Or 巧克力始创于1883年，产品外包装以红色为主，色彩绚丽喜庆，产品标识为红色的箭头内有一只雄伟的大象，下面有“Cote d'Or ”英文字母。最下面是“since 1883"
克特多·金象是比利时知名度第一的巧克力，在其他欧洲国家也处于领导地位
被誉为“世界上最好吃的巧克力”
隶属卡夫集团的Cote d'Or 巧克力始创于1883年，产品外包装以红色为主，色彩绚丽喜庆，产品标识为红色的箭头内有一只雄伟的大象，下面有“Cote d'Or ”英文字母。最下面是“since 1883"
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-04-19
Cote d'Or 克特多·金象巧克力（金象，取自加纳的早期名字“黄金海岸”克特多·金象是比利时知名度第一的巧克力，在其他欧洲国家也处于领导地位被誉为“世界上最好吃的巧克力”隶属卡夫集团的Cote d'Or 巧克力始创于1883年，产品外包装以红色为主，色彩绚丽喜庆，产品标识为红色的箭头内有一只雄伟的大象，下面有“Cote d'Or ”英文字母。最下面是“since 1883"
真正的优质巧克力应具备多个特色，包括保持持久新鲜，选用高档可可豆和牛油等精选的优质材料，味道一般不会太甜，并且富有独特的质感和天然味道。因此，优质巧克力的味道并非平价巧克力所能比媲，因为平价巧克力一般会加入人造香料和防腐剂，务求延长产品的寿命。」── Godiva Chocolatier 的巧克力总监 Thierry Muret
风格工艺
风格：GODIVA 对制造巧克力的要求极为严谨，尤着重追求巧克力的芳香、质感及浓度的平衡，务求令巧克力的色、香、味都能达到尽善尽美的效果。
馅料：GODIVA 只采用高品质的馅料制造巧克力，而用作调配巧克力浓度及质感的用料组合更千变万化，例如：浓郁芳香的象牙海岸可可豆、香滑牛油、上乘奶油、土耳其榛子奶油、腰果蓉、果仁牛油。馅料的变化有各种新鲜的生果，如香橙、水蜜桃、橘子等。
Godiva
巧克力种类：GODIVA 巧克力分十余种类别，款式设计逾二百款，巧克 力的组合变化多彩多姿，最能配合送礼或自用。
巧克力自选配搭：顾客可自选喜爱的巧克力或巧克力条，因此选择并不限于已包装好的组合。
其他产品 ：除名贵巧克力外， GODIVA 还生产优质的咖啡粉、松化美味的曲奇饼及结婚礼盒系列等。
制作过程
Godiva果仁糖和巧克力美味，是怎样制作出来的呢？一块小小的巧克力怎么能够同时带来令人惊喜的幼滑和香脆感觉呢？其中精髓，在于Godiva选用新鲜天然的优质材料，绝无基因改造成份，再加上对Godiva传统的尊崇热爱，才能炮制出这么杰出的巧克力。
选料
外层材料
Godiva纯黑、牛奶和白巧克力一律依照传统古方精制而成，Godiva自行研究改良每一个细节，由挑选可可豆、烘焙时间、可可粉的幼细程度、纯度以至巧克力浆成分的一致性，绝对一丝不苟。尽管新欧洲制法已开始转变，但Godiva依然坚持选用百分百以可可油制成的巧克力，绝对不含植物脂肪，堪称真正的巧克力。
夹心
香滑的奶油、鲜美的杏仁蛋白、水果和果仁，统统在Godiva自设的工场泡制而成，只有新鲜纯正的材料方可通过严格的品质检查，送到这个Godiva的心脏地带。新鲜牛油和纯正奶油会每星期多次入货，以确保货源能够保持新鲜。至于用酒方面，特别是泡制奶油和Pralines果仁糖所用的酒，全都是最上乘的甜酒和三星级干邑。
真正的优质巧克力应具备多个特色，包括保持持久新鲜，选用高档可可豆和牛油等精选的优质材料，味道一般不会太甜，并且富有独特的质感和天然味道。因此，优质巧克力的味道并非平价巧克力所能比媲，因为平价巧克力一般会加入人造香料和防腐剂，务求延长产品的寿命。」── Godiva Chocolatier 的巧克力总监 Thierry Muret
风格工艺
风格：GODIVA 对制造巧克力的要求极为严谨，尤着重追求巧克力的芳香、质感及浓度的平衡，务求令巧克力的色、香、味都能达到尽善尽美的效果。
馅料：GODIVA 只采用高品质的馅料制造巧克力，而用作调配巧克力浓度及质感的用料组合更千变万化，例如：浓郁芳香的象牙海岸可可豆、香滑牛油、上乘奶油、土耳其榛子奶油、腰果蓉、果仁牛油。馅料的变化有各种新鲜的生果，如香橙、水蜜桃、橘子等。
Godiva
巧克力种类：GODIVA 巧克力分十余种类别，款式设计逾二百款，巧克 力的组合变化多彩多姿，最能配合送礼或自用。
巧克力自选配搭：顾客可自选喜爱的巧克力或巧克力条，因此选择并不限于已包装好的组合。
其他产品 ：除名贵巧克力外， GODIVA 还生产优质的咖啡粉、松化美味的曲奇饼及结婚礼盒系列等。
制作过程
Godiva果仁糖和巧克力美味，是怎样制作出来的呢？一块小小的巧克力怎么能够同时带来令人惊喜的幼滑和香脆感觉呢？其中精髓，在于Godiva选用新鲜天然的优质材料，绝无基因改造成份，再加上对Godiva传统的尊崇热爱，才能炮制出这么杰出的巧克力。
选料
外层材料
Godiva纯黑、牛奶和白巧克力一律依照传统古方精制而成，Godiva自行研究改良每一个细节，由挑选可可豆、烘焙时间、可可粉的幼细程度、纯度以至巧克力浆成分的一致性，绝对一丝不苟。尽管新欧洲制法已开始转变，但Godiva依然坚持选用百分百以可可油制成的巧克力，绝对不含植物脂肪，堪称真正的巧克力。
夹心
香滑的奶油、鲜美的杏仁蛋白、水果和果仁，统统在Godiva自设的工场泡制而成，只有新鲜纯正的材料方可通过严格的品质检查，送到这个Godiva的心脏地带。新鲜牛油和纯正奶油会每星期多次入货，以确保货源能够保持新鲜。至于用酒方面，特别是泡制奶油和Pralines果仁糖所用的酒，全都是最上乘的甜酒和三星级干邑。
第2个回答 2011-02-07
cote dor比利时著名巧克力品牌，你的这个noir de noir是黑巧克力的意思。
非常不错的一款巧克力，去比利时的话建议买点回来
非常不错的一款巧克力，去比利时的话建议买点回来
第3个回答 2021-05-28
巧克力也并不是适合所有人吃，那么下面和大家分享一下吃巧克力有哪些好处，哪些人不适合吃巧克力吧。
吃巧克力的好处
1、有益心脏
最近的一项研究发现，黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时有助于恢复动脉的活性，防止胆固醇在血管内积累。因此吃巧克力可以帮助将心脏病发展的风险降低三分之一。
2、降低中风的风险
巧克力的摄入降低了中风患者的风险， 研究结果表明，每天摄入多达100克的巧克力可能降低心脏病和中风的风险。
3、缓解压力
在巧克力的营养成分当中含有一种叫做“塞洛托宁”的化学物质，这种物质能够提高大脑的水平。可以给人带来一种安宁的感觉，从而更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。
4、有助于保护牙齿
巧克力中的单宁可以减少你牙齿上的牙菌斑，巧克力在口腔当中被清楚很容易也很快，所以不用担心因为吃巧克力引起龋齿的风险。
5、阻止记忆力衰退
据研究人员发现，黄烷醇可以减少老年人的记忆力下降，而黑巧克力的抗炎特质已经被发现有益于治疗脑损伤如脑震荡。热巧克力有助于改善血液流向需要的大脑部位，每天喝两杯热巧克力可以帮助保持大脑健康，减少老年人的记忆力下降。
哪些人不宜吃巧克力？
1、经常头痛的人
沉重的工作压力让人头痛欲裂，不过别忽略了，吃下肚的食物也是诱发头痛的因素之一。巧克力虽然滋味迷人，不过它内含的酪胺却是引人头疼的罪魁祸首。所以下次头疼又犯，像巧克力、含酒精饮料、干奶酪、腌熏的猪肉及加了酵母的面包、蛋糕等，最好能避开。
2、产妇
婴幼儿不宜多吃巧克力，因为巧克力所含的可可碱会通过母乳被婴儿吸收。可可碱能损伤神经系统和心脏，会使婴儿消化不良，睡眠不稳，排尿量增加，哭闹不停。如果产妇在产后需要给新生儿喂奶，要避免过多食用巧克力，否则对婴儿的发育会产生不良的影响。
3、肥胖人群
巧克力是一种高热量、高脂肪、高糖分的食物。对于肥胖的人来说是不宜多吃的食物，它会导致你更加的肥胖。但是有些低脂，低热量的纯黑巧克力肥胖人群可以吃，每天吃一点点黑巧克力可以促进代谢的速度，加快脂肪的燃烧，有助减肥。
吃巧克力的好处
1、有益心脏
最近的一项研究发现，黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时有助于恢复动脉的活性，防止胆固醇在血管内积累。因此吃巧克力可以帮助将心脏病发展的风险降低三分之一。
2、降低中风的风险
巧克力的摄入降低了中风患者的风险， 研究结果表明，每天摄入多达100克的巧克力可能降低心脏病和中风的风险。
3、缓解压力
在巧克力的营养成分当中含有一种叫做“塞洛托宁”的化学物质，这种物质能够提高大脑的水平。可以给人带来一种安宁的感觉，从而更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。
4、有助于保护牙齿
巧克力中的单宁可以减少你牙齿上的牙菌斑，巧克力在口腔当中被清楚很容易也很快，所以不用担心因为吃巧克力引起龋齿的风险。
5、阻止记忆力衰退
据研究人员发现，黄烷醇可以减少老年人的记忆力下降，而黑巧克力的抗炎特质已经被发现有益于治疗脑损伤如脑震荡。热巧克力有助于改善血液流向需要的大脑部位，每天喝两杯热巧克力可以帮助保持大脑健康，减少老年人的记忆力下降。
哪些人不宜吃巧克力？
1、经常头痛的人
沉重的工作压力让人头痛欲裂，不过别忽略了，吃下肚的食物也是诱发头痛的因素之一。巧克力虽然滋味迷人，不过它内含的酪胺却是引人头疼的罪魁祸首。所以下次头疼又犯，像巧克力、含酒精饮料、干奶酪、腌熏的猪肉及加了酵母的面包、蛋糕等，最好能避开。
2、产妇
婴幼儿不宜多吃巧克力，因为巧克力所含的可可碱会通过母乳被婴儿吸收。可可碱能损伤神经系统和心脏，会使婴儿消化不良，睡眠不稳，排尿量增加，哭闹不停。如果产妇在产后需要给新生儿喂奶，要避免过多食用巧克力，否则对婴儿的发育会产生不良的影响。
3、肥胖人群
巧克力是一种高热量、高脂肪、高糖分的食物。对于肥胖的人来说是不宜多吃的食物，它会导致你更加的肥胖。但是有些低脂，低热量的纯黑巧克力肥胖人群可以吃，每天吃一点点黑巧克力可以促进代谢的速度，加快脂肪的燃烧，有助减肥。
第4个回答 2013-04-10
补充：商标是Cote d'Or （法语，译为黄金海岸）。Mignonnette (法语，译为微型，迷你)； Noir de Noir （黑色）（=Extra Noir，法语，译为特纯）