如何做出好吃的梅菜扣肉呢？

Question

如题所述

Answer 1

Hello！我是过年过节时必有的一道硬菜，梅菜扣肉。梅菜扣肉的秘诀：一煮二煎三蒸。软糯可口，搭配梅菜的滋味，罪恶感来不及涌出，就被幸福感掩盖。学会这道硬菜，去征服家庭大聚会上亲人们的胃吧！

Answer 2

梅菜扣肉怎么做？五花肉冷水下锅，加入姜葱八角，料酒老抽，煮30分钟然后捞出来煎至双面金黄，切片加入梅干菜，翻炒均匀。

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Answer 3

梅菜泡开，五花肉焯水煮熟，皮要煎一下，梅菜炒香扣在五花肉上

Answer 4

梅干菜温水泡开五花肉和葱切成大块温水加八角去腥煮二十分钟捞出五花肉炸成虎皮捞出 放入葱姜炒香 最后浇汤汁上

Answer 5

肉凉水下锅焯水，下锅炸，切片，生抽老抽蚝油，葱花榨香，放入梅干菜。