张家粉汤羊血——羊血很是鲜嫩，吃的时候配上大块豆腐和绿豆粉丝，再浇上精心熬制的骨汤。吃一碗粉汤羊血下肚，只想说声舒坦！很大的一盘，有点像四川的担担面。贡菜很脆爽，使得面也更有味。顺便说一下店里的卤蛋和炸虾也很不错呢。凉皮稀饭米线饸洛娃吃啥用陕西话喊快点！马奎肉丸胡辣汤，绝对好喝，回民做的，泡上面饼，或者搭配腊牛肉夹馍，牛肉饼都非常好吃。
真正西安的回坊地区，面积接近五平方公里，常驻人口将近十万，街道非常多，大部分美食其实是隐藏在这些游客并不是特别多的街头巷尾的。锅贴 锅贴是一种煎烙的馅类食品，牛肉锅贴是著名的回族小吃，以牛肉为馅料，用面皮包成饺子后，加入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用，牛肉馅味鲜美，就着梆梆肉是最解馋，就是价钱有些贵贵的，这一盘六十多，爱吃也就没话说。凉菜中规中矩，没啥好说，服务也就那样吧，毕竟来吃的都是冲着味道来的滋味别具。
宁夏，银川泡馍秒杀西安的，西安说是羊肉泡，吃完满嘴都是调料味就给那么几片肉，小气死了。跟广东，香港，潮汕，甚至河南小吃差的可不是一点半点。来西安，怎么能不吃羊肉泡馍嘛，作为一家具有八十年历史的同盛祥老字号一碗羊肉泡馍，滋味悠长，汤鲜肉美，馍馍筋道，一碗下肚，清香爽口，份量十足，就是个汉子也管饱了。接下来去哈桑烤肉坊吃烤肉筋。最终来到桥梓口的老马家马峰腊牛羊肉店，这家店始于1923年，现在已经是第四代传人了。腊牛肉和酱牛肉都很好吃，而且不咸，可以空口吃。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-05-09
探疆餐吧(龙城店) 、探虾迹(长安店) 、成伟幕探烤肉排骨面店、解放饭店西安、Mangospy芒探(高新万达店) 这几个饭店都非常有特色，而且饭菜也非常好吃。
第2个回答 2021-05-09
去回民街里面大部分的馆子，都是时间比较久远的，而且都是各个地方的一些手艺人开的，色香味俱全，根本是不会让你失望的，等等。
第3个回答 2021-05-09
第一，张家粉汤羊血，这家店的羊血非常鲜嫩，吃的时候配上大块豆腐和绿豆粉丝，再浇上精心熬制的骨汤，真的是美味极了。第二，探疆餐吧，这家店主要是卖羊肉串的，而且配料特别绝，真的非常有风味。
第4个回答 2021-05-09
推荐几家西安特色的小馆子:秦豫肉夹馍，店址在东木头市19号，这家卖的肉夹馍绝对好吃，饼脆肉香分量足；位于洒金桥的“刘信泡馍小炒”也不错，排队是最正常的现象；还有位于大皮院的“一真楼”，这家店开了有十几年了，味道很正宗。
相似回答