在内蒙古呆了快20年，中西部的主要城市基本都去过，所以对内蒙古经典小吃这个问题还是有些发言权的，下面给大家分享一下我心中的的内蒙古经典小吃有哪些。
1、烧麦
烧麦，有些地方也称为稍美，是内蒙古呼和浩特最出名的一种地方小吃，在呼市的大街小巷几乎都能吃到这道小吃，但是说实话虽然烧麦馆很多，想吃到正宗的烧麦越来越不容易了，推荐大家不一定去吃那些连锁店的烧麦，更应该找一些几十年的社区小店去品尝一下，毕竟这些小店第一开了很多年，味道及手艺是有一定的传承的，而那些连锁店，因为连锁，所以味道已经被整合，已经不地道了。
2、羊肉串
内蒙古的羊肉品质在全国都是比较有名的，最好吃的羊肉当属锡盟和呼盟的羊肉，毕竟有那么大的草甸子让羊自由的活动，走地羊的味道肯定比圈养的羊味道要好得多。有那么好的资源，烤出来的肉串的味道肯定差不了，所以来内蒙古，一定要畅快地来上一顿烧烤，最关键的是一定要美美吃上一顿羊肉串。
3、烤羊腿
吃了羊肉串后还要尝尝这边的烤羊腿和烤羊排，和羊肉串相比，烤羊腿和烤羊排又是另外一种感觉。用小刀从烤羊腿上面一点一点片下来肉，蘸上了之后放进嘴里，轻轻咀嚼，香味立马充斥着口腔，这种吃肉的感觉真棒。我个人觉得，吃羊肉串可以喝些啤酒，但是吃烤羊腿或者烤羊排的时候，一定是喝白酒，这样才是对羊腿或者羊排的一种尊重。
4、羊杂碎
到了内蒙古，一定不能忽略另外一种小吃，那就是羊杂碎，其实就是用羊的下水然后用老汤熬制出来，配上刚做好的焙子，这是多少内蒙古人心中的硬早点呀。呼和浩特人是最喜欢喝羊杂的内蒙人，大家上到处林立的杂碎馆就说明了这个问题。友情提示，一般杂碎馆的浓汤是可以加的。
5、蒙古奶茶
既然到了蒙古族聚居的地方，怎么也要尝一下蒙古族的特色，蒙古奶茶即是其中最出名的，吃蒙餐没有人不喝奶茶的。奶茶作为蒙古宴会桌上的标配，是很受欢迎的，吃点正宗羊肉，喝上2碗蒙古奶茶，这美好的日子给个神仙当也不换呀！
6、手把肉
这是今天给大家分享的最后一个蒙古美食，也是很多宴席的招牌菜、压轴菜。有人说羊肉还是清炖更好吃，这个说法我是同意的。一大锅炖好的羊肉，用大盘端上桌，然后配上野生的韭菜花和一些蘸料，吃起来别提有多香了，想想都会口水直流呀！
因为内蒙古东西比较长，而我定居在呼和浩特，基本自己的活动区域也是中西部地区，东部地区去得少，所以给大家分享的内蒙古的小吃也都是中西部地区的，就算中西部地区，这6道小吃仅仅只是代表而已，其它小吃还有很多很多，比如焖面、烩菜、肉饼、馅饼等，味道也很不错，欢迎大家留言补充。
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