如果你要找一个地方的特色菜，无非是两种，具有历史积淀的美食和具有地方特色的美食。
吉林市原名吉林乌拉，意思貌似是被河流穿过的城市。松花江在吉林市中S形穿过。所以来吉林市的话，最好是吃鱼。具体的也说不清楚啊，总之丰满往南走的郊区那边有很多生态山庄，鱼虾肥美，厨师手艺上乘。冬天来的话还可以泡温泉。淡水系列的东西在这里都是物美价廉的。
另外，吉林山峦纵横，纵无海味，山珍奇多。这里的山适合饲养各种珍兽，鹿，马，牛等。长白山特产的冈山黑牛肉市场售价接近￥200/斤，是牛肉中的极品，其他的如灵芝，山参，鹿茸，鹿胎，虎鞭，鹿鞭等山珍数不胜数。只要你有心，在这个有山有水的地方，吃是大大的不愁的！
提示：在吉林吃海鲜可谓不时之举，各种不解释，各种你懂的！来自：求助得到的回答
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