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米醋是不是白醋
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推荐答案 2024-06-18
米醋不是白醋。它们的成分都不一样,米醋是有大米做成的,由大米洗干净放入缸中经过发酵而来的,米醋的颜色是比较较浅的,酸度很低,闻起来很香。而白醋是以酒精为底料发酵而成的,酒精经过化学反应转化为醋酸,醋酸再经发酵就行成了白醋,前提酒精应为食用酒精,所以白醋酸度也不太高,而且酸味很淡,颜色是浅色。所以米醋不是白醋,而且米醋的白醋更有营养价值。
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白
米醋
就
是白醋
吗
答:
白醋不是米醋
。白醋是一种白色透明的液体,而米醋是一种玫瑰色的液体,透明清澈。白醋是用食用酒精和食用醋为主要原料,经勾兑发酵后得到的液体;米醋是用各种米类食材为主要原料,经发酵加工得到的液体。白醋是烹调的酸味辅料,色泽透亮、酸味醇正。
米醋
和
白醋
一样吗?
答:
白醋不是米醋
。白醋是一种白色透明的液体,而米醋是一种玫瑰色的液体,透明清澈。白醋是用食用酒精和食用醋为主要原料,经勾兑发酵后得到的液体;米醋是用各种米类食材为主要原料,经发酵加工得到的液体。白醋是烹调的酸味辅料,色泽透亮、酸味醇正。
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白醋
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