青钱柳，别称摇钱树和麻柳，隶属于胡桃科的落叶乔木类别，其树高可达10至30米，树皮呈现出灰色的外观。青钱柳的枝条呈现出黑褐色，而它的花期则在每年的4月至5月之间。叶片为革质，呈现出单数羽状复叶的形态。更为独特的是，青钱柳的果序轴长度在25-30厘米之间，果实带有革质的水平圆盘状翅，成熟期在7月至9月之间。
在植物界中，青钱柳被誉为大熊猫般的珍稀物种，仅在中国能找到。在医学领域，它的重要性不亚于前两棵著名的树。第一棵树柳树，因其产生的阿司匹林而被誉为开启了人类健康史上的第一次变革，具有消炎杀菌和抗血栓的功效。第二棵树红豆杉，因其紫杉醇的发现，对防治癌症和肿瘤起到了关键作用，被视作20世纪医学界的伟大成就。
随着现代社会，高血糖成为了继心脑血管疾病、癌症和肿瘤后的新挑战。而青钱柳的出现，为糖尿病的治疗带来了革新。它的芽叶被炮制成青钱柳茶，据研究表明，这款茶具有调节血糖、激活胰岛器官功能、促进血糖代谢的作用，对于糖尿病的治疗意义重大。此外，常饮青钱柳茶还能提神健脑、滋补体质，益智强身，甚至有助于延年益寿，这无疑为人们的健康生活增添了新的可能。
青钱柳，又摇钱树、麻柳，胡桃科 ，青钱柳属于国家二级保护树种，我国南方多省均有发现，多以零星分布。青钱柳乃冰川四纪幸存下来的珍稀树种，仅存于中国。