我国山区最多的省份是云南省。
云南省地形以山地为主，山地占全省总面积的近九成。云南省内有许多山脉，如滇东高原的乌蒙山脉、滇南地区的哀牢山脉等，使得云南成为我国乃至世界上山区比例最高的省份之一。接下来详细解释几个重点方面：
一、地理位置
云南省位于中国西南部，介于东亚与东南亚之间的高原地区。这个特殊的位置使云南的地形地貌复杂多样，山地占据了主导地位。
二、主要山脉
云南省内的山脉众多，如滇西北的梅里雪山、滇西的怒江山脉等。这些山脉不仅数量众多，而且海拔高度较高，形成了独特的高山峡谷地貌。此外，云南省内的山脉还呈现出不同的特点，如乌蒙山脉地势险峻，而哀牢山脉则拥有丰富的植被。
三、山区对云南的影响
山区的丰富地形为云南带来了多样的生态环境和自然景观。同时，山区也是云南重要的自然资源富集区，尤其是生物多样性保护方面起到了重要作用。此外，云南的山区对于地方经济发展、文化旅游等方面也有着重要影响。
综上所述，由于云南省地形复杂多样，山地占据了其大部分地区，因此是我国山区最多的省份。