第1个回答 2022-12-07
牡丹皮,中药名。为毛茛科植物牡丹干燥根皮。产于安徽、四川、河南、山东等地。苦、辛,微寒,归心、肝、肾经,具有清热凉血、活血化淤、退虚热等功效。牡丹皮和牡丹酚的毒性小。
牡丹皮的功效主治
牡丹皮,顾名思义,指的是牡丹的干燥根皮,别名又叫做丹皮、丹根,中医认为其性微寒、味辛苦,有清热和活血散瘀的功效,临床上适用于温热病、阴虚骨蒸潮热以及血滞经闭、风湿热痹等疾病症状的治疗。
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牡丹皮的食用方法
丹皮芋头羹
材料:牡丹皮15g,芋头80g,猪瘦肉30g,淀粉适量
调味料:葱、盐各适量
做法:1、牡丹皮放入水中煮沸30分钟,滤取其清液备用。
2、芋头洗净,去皮切成小块。
3、将猪肉洗净,切成肉丝。
4、把肉丝、芋头分别炒过,再加入牡丹皮药汁,放入葱、盐煮至沸腾,然后用淀粉勾芡成羹状即可。
养身功效:清热凉血,活血散瘀。适用于肺癌、食道癌、胃癌、肝癌、结肠癌等属热毒较盛者以及吐血衄血、尿血或痰中带血、发热、舌绛、身发斑疹等。
大黄牡丹皮汤
大黄牡丹皮汤出自张仲景《金贵要略》,由大黄、牡丹皮、桃仁、冬瓜子、芒硝5味药组成,具有泻热破瘀,散结消肿的功效。
组成:大黄(18g) 牡丹皮(9g)桃仁(12g)冬瓜子(30g)芒硝(9g)。
用法:前四味药以水六升煮取一升,去滓,加芒硝,再煎数沸。
功用:泻热破瘀,散结消肿。丹皮赤芍粥
1.用清水将牡丹皮、赤芍洗净,去除泥沙、杂质,备用。
2.大米用清水洗净,备用。
3.把全部粥料准备就绪后,先把牡丹皮、赤芍同放进沙锅内,加进适量清水,用武火煎煮药汁,待药汁煎成后,去除药渣。然后将药汁、大米同放入沙锅内,先用武火煮沸,再用文火煮粥,煮至粥稠米烂,再加进适量砂搪,待温便可。此粥可作为主食,每天服食一次。随量食用。