鲍读音【bào】。
1、鲍（拼音：bào），指盐腌的鱼，如入鲍鱼之肆，久而不闻其臭（《孔子家语·六本》）；或指鲍鱼，鳆鱼的别名；在《古今姓氏书辩证》中指姓氏。
2、鲍螺：鳆鱼的别名。即石决明。宋周密武林旧事市食鲍螺，裹蜜。清张岱陶庵梦忆方物苏州则带骨鲍螺山查丁山查糕松子糖白圆橄榄脯。鲍姑井：在今广东省广州市北越秀山之西，传说为鲍姑所汲处。
3、鲍肆：见鲍鱼之肆。鲍鱼盐渍鱼，干鱼。其气腥臭。史记秦始皇本纪会暑，上輼车臭，乃诏从官令车载一石鲍鱼，以乱其臭。鲍谢：南朝诗人鲍照和谢朓的并称。唐杜甫遣兴诗之五赋诗何必多，往往凌鲍谢。
鲍的例句：
1、鲍鱼的胶质越重就越好，越容易出现溏心，正好我们的猪手有很多胶质，一起焖的话十分好吃。
2、名厨们为讨好皇上，在制作此菜时加了鲍鱼、干贝、鹿角菜、虾仁等高档原料，乾隆帝品尝后，感到味美可口，鲜香无比，大为赞赏。
3、既不生鱼翅海参瑶柱鲍鱼，也不出燕窝果狸驼峰鹿尾，更别说熊蹯猩唇象鼻豹胎。
4、如果鲍鱼鱼心的吃口能够达到像吃年糕的感觉，方能称为臻于极致。
5、在这鲍鱼之肆里，竟然还会见到芝兰之芳，难道这不应该高兴吗？
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