怎么制作农家肥

Question

如题所述

Answer 1

农家肥必须经过腐熟才能使用，不然会引起烧苗。

传统的农家肥制作是通过堆制而成的，就是将农家肥与土一层一层堆起来，等其发酵，这种堆肥方法有个弱点，就是堆肥时间比较长，一般要4-6个月才能完全腐熟，由于时间较长，肥效流失的也比较多，估计这个方法应该不适合题主吧。

现在有种比较快速的农家肥制作方法，就是用EM菌进行腐熟，一般只需7-12天时间就可完全腐熟。

介绍一下EM菌，EM菌（Effective Microorganisms）是由大约80种微生物组成，由日本琉球大学的比嘉照夫教授1982年研究成功，于80年代投入市场。EM菌是以光合细菌、乳酸菌、酵母菌和放线菌为主的10个属 80余个微生物复合而成的一 种微生活菌制剂。作用机理是形成EM菌和病原微生物争夺营养的竞争，由于em菌在土壤中极易生存繁殖，所以能较快而稳定地占据土壤中的生态地位，形成有益的微生物菌的优势群落，从而控制病原微生物的繁殖和对作物的侵袭。是生态农业的发展方向，更有利于农业的可持续发展。80年代末90年代初,EM菌已被日本、泰国、巴西、美国、印度尼西亚、斯里兰卡等国广泛应用于农业、养殖、种植、环保等领域，取得了明显的经济效益和生态效益。

使用EM菌制作有机肥有3个好处：一是制作的时间比较短；二是EM菌在发酵的过程中会产生高温，一般在70°左右，可以有效地杀死农家肥中的有害病菌和害虫卵，因此我们在种植过程中基本上就不会在使用农药和化肥了，只要平常浇浇水，就可以等着收获了。

EM菌制作有机肥的方法也比较简单，目前市面上有两种，一种是配置好了的EM菌液，买回来就可以直接使用（适合家庭阳台种菜，用量比较小的）；另一种是EM菌粉，需要先用红糖水将其激活，然后才能使用（适合大面积种植用的）。我看题主应该是城市里的，而且用量也不是很大，建议购买可以直接使用的EM菌液。我估计题主应该也不容易找到猪、牛、羊的粪便，建议可以收集平常家里的餐厨垃圾进行发酵来制作有机肥。
步骤也很简单：就是将收集的餐厨垃圾装在一个桶里，然后倒入一定比例的EM菌液，搅拌均匀，（桶要敞开，不要密封，因为这是好氧发酵，同时，也不用担心有异味，使用EM菌24h后就可以消除异味），然后放置在角落边上，温度最好要保持在25°以上，最低不能低于15°，平时适当地搅拌一下，等到7-12天后就腐熟完成了，可以使用了。此时，发酵的有机肥变黑了，这是很正常的现象，这是有机肥完全腐熟的标志，如果没有变黑，说明你的发酵没成功，或者还没发酵完全。

Answer 2

如何使用和制作传统农家肥，避免使用不当造成的隐形危害

农家肥，对改良土壤结构，优化土壤团粒结构有非常大的好处。在这改良土壤期间，增加了土壤的透气性，优化了作物根系生长的土壤环境，增加土壤肥力，以及微量元素等，使得作物根系可以更理性化的吸收土壤中的营养成分，获得丰产丰收，前提是要经过充分腐熟的有机肥。

◆传统的堆肥腐熟法：

在以前的农村，很多家庭养殖有牛和猪，以及鸡鸭鹅等家畜家禽。经常要撒干土，以及草木灰，然后太潮湿的情况之下我们需要清理一下圈舍。这些清理后的排泄物，准确的说为廐肥。通常堆积在牛圈的房后。但是仅仅一些散户的农家肥，远远不够用怎么办？勤劳的人家就会想办法，比如去池塘里掏很多塘泥。然后加上庄稼的碎秸秆，制作农家肥。

一层20㎝左右厚的塘泥，上面铺20㎝左右的碎秸秆，再铺一层20㎝左右的高浓度农家肥…。一层层制作起一个腐熟农家肥的肥土堆。这种工作，通常情况下，需要我们耕种前几个月就开始制作，一般情况都是冬季制作春耕用，夏季制作秋耕用的比较少，因为夏季高温多雨，不是制作农家肥的好时机，肥力易流失。当用的时候，农家肥已经发酵充分腐熟了，避免一些有害物质的残留和使用对作物的安全隐患。

◆传统沤制农家肥的方法：

以前村里有不少沤肥坑，里面专门倾倒各种粪便的排泄物，以及一些动物尸体的地方。类似于简单的露天“化粪池”吧。这沤坑的粪水经过长久的沤制，可以说是非常好的粪水。但是，要是做农家基肥用，改良土壤结构，还需要加点“料”。

在使用沤制的粪水前，由于粪水肥力过大，浇地浓度过高，通常的做法是，去干枯的池塘或者土沟里，拉回来一堆优质的干土，把土堆做好，中间挖坑，然后用这些粪水浇灌干土坑…最后封土堆，经过一段时间的沤制，这堆土，就是非常由于的农家肥，可以做基肥，也可以做追肥用。

目前，我们当地人，更多的是去养鸡场，养猪场或者养牛场等。直接购买它们化粪池或者堆积发酵的有机肥来用。因为，家里养殖的家禽家畜少了，用的话就去购买现成腐熟好的有机肥，也比较方便。

使用腐熟的有机肥我们需要注意的是，并不单单都是好处的问题：因为，并不是所有的土地都适合使用有机肥，使用不当还会适得其反。比如说河滩的沙质含量高的沙壤土，因为沙子无法有效吸收有机肥，那么，在雨季或者灌溉的时候，这些有机肥的肥力很快就会流失掉，而且会造成一定污染环境问题。还有那些酸性过大的土壤，使用过多的有机肥，我们需要用一定量的石灰氮或者石灰粉来中和土壤的酸碱度，以防土壤酸碱度失衡，影响作物的生长