现在人说起茅针都很陌生,其实在我小时候农村的路边上长满了这种草。对于童年没有多少好吃好喝的我们而言,茅针是一种不可多得得美食。每年的清明节左右是茅针长势最好的时期,细嫩的茅针散发出淡淡的清香,剥开外衣是白白的茅针肉,吃起来是甘甜的味道。所以茅针在我们那个时候也被认为是天然的棉花糖,都是清爽滑嫩又甜滋滋的。
茅针的功效
茅针不仅是小孩子解馋的东西,还可以用药使用。首先茅针有清热止血的作用,夏天嘴角上火生疮,或者头上长小疙瘩,都可以吃茅针来缓解症状。其次茅针有止血的作用,有些人夏天燥热鼻子出血或者牙龈出血,用茅针之间可以起到快速止血的作用。另外一点,茅针有利尿的作用,对于一些水肿或者热淋等都有作用。另外听老人们说茅针还有亮眼的作用。
茅针的种植
茅针对土壤的适应能力很强,基本上全国有很多地方都适合种植。所以可以选择一些阳光充足,土地肥沃的地区种植。对于茅针种子的选用要选择饱满,没有裂痕,不畸形的种子,并用消毒液进行消毒处理。下种的时间最好选择在春天,两种子均匀的洒在土壤中,差不多20天左右就可以出芽。播种后差不多一年的时间就可以在清明节左右收获,一般都是直接食用或者晒干保存后作为药用。
市场少见茅针
对于我们小时候常见的茅针,现在市面上已经很少能看到了。本来这些被认为是普通的杂草,在很多人心中都是特殊的儿时回忆。现在市面上的茅针种子在30元左右一斤,野生的茅针干品在40左右一斤。茅针长老之后吃起来就像不甜的棉花一样。