奥利奥饼干碎蛋糕做法

Question

如题所述

Answer 1

牛奶、油和鸡蛋混合后，加入糖和盐，搅拌至均匀乳化。接着，加入过筛的面粉，继续搅拌至干粉消失。
将奥利奥饼干碎撒入蛋糕糊中，确保搅拌均匀。
将蛋糕糊倒入烤盘中，放在纸托上，纸杯填至七分满。
预热烤箱至175度，烘烤24分钟。在最后几分钟，若蛋糕颜色变深，可覆盖锡纸。烘烤完成后，蛋糕体积会膨胀近一倍。
出炉后，蛋糕外壳酥脆，内部柔软湿润。
提示：制作奥利奥饼干碎蛋糕时，确保奥利奥饼干碎细腻，这样能使蛋糕更加细腻可口。