72华氏度相当于21摄氏度。
(°F-32)÷1.8=(72-32)÷1.8=22.22℃
华氏度°F与摄氏度℃的换算为： °F=°C×1.8+32；°C=(°F-32)÷1.8
1、华氏温标
1714年德国人法勒海特(Fahrenheit)以水银为测温介质，制成玻璃水银温度计，选取氯化铵和冰水的混合物的温度为温度计的零度。
人体温度为温度计的100度，把水银温度计从0度到l00度按水银的体积膨胀距离分成100份，每一份为1华氏度，记作“1℉”。按照华氏温标，则水的冰点为32℉，沸点为212℉。
2、摄氏温标
1740年瑞典人摄氏(Celsius)提出在标准大气压下，把水的冰点规定为0度，水的沸点规定为100度。根据水这两个固定温度点来对玻璃水银温度计进行分度。两点间作100等分，每一份称为1摄氏度。记作1℃。
扩展资料
18世纪瑞典天文学家安德斯·摄尔修斯（Anders Celsius，1701-1744）在1742年创立温标时，为了避免测量低温时出现负值，规定在1标准大气压下，把冰水混合物的温度定为100度，水的沸点定为0度，其间分成100等分，1等分为1度。（沸水记为0°，冰水记为100°，当时没有℃符号。）
这个规定和现行的摄氏温标刚好相反，在使用中，人们感到很不方便。后来多个科学家及温度计制作者，将其改为在1标准大气压下，水的沸点定为100度，冰水混合物的温度定为0度，其间分成100等分，1等分为1度。
其中著名博物学家林奈也使用了这种把刻度颠倒过来的温度表，并在信中宣称：“我是第一个设计以冰点为零度，以沸点为一百度的温度表的。”
但这种说法得不到瑞典皇家科学院的认可，这种温标仍被称为摄氏温标（又叫百分温标）。为了纪念和表彰安德斯·摄尔修斯的贡献，1954年的第十届国际度量衡大会特别将此温标命名为“摄氏温标”，用他的姓氏的第一个字母"C"来表示。
参考资料来源：百度百科-华氏度
参考资料来源：百度百科-摄氏度