适合冬天种植的蔬菜品种?

Question

如题所述

Answer 1

所谓萝卜青菜，各有所爱。随着冬天的到来，盆栽蔬菜的难度增加了不少，许多园友虽然喜欢吃自己种的蔬菜，但又苦于无法养护。以下是我为您精心整理的，适合冬季种植的蔬菜品种，让我们一起来看看吧。
1、韭菜：即使在零下5度的低温下仍能存活，10度以上则可以生长，对光照的要求不高，因此非常适合阳台和室内种植。不过，种植韭菜通常是指使用韭菜根进行种植，如果使用种子，可能需要三个月以上才能收获。全年可以收割4-5次。
2、小香葱：虽然可以尝试种植，但要有心理准备，在室内或阳台上生长会非常缓慢，而且细长的状态会持续很长时间。相比之下，使用葱根种植可以在20天内享受到新鲜的小葱。
3、枸杞：通过扦插的方式进行繁殖。
4、香菜：使用香菜根种植会比种子种植快得多，而且生长旺盛。
5、芹菜：使用芹菜根进行种植。
6、蒜苗：生长速度最快，15天后即可食用。
7、茼蒿：使用种子进行种植。
8、木耳菜：采用扦插方式种植效果更好。
9、菠菜：耐热、耐寒，生长迅速，抗病性强，传说中吃了会变成大力水手，可惜这个效果我无法验证。
10、生菜：耐热、耐寒，耐抽苔，可以全年种植。
冬天种植韭菜的方法：
韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地都有栽培。
韭菜是多年生宿根草本植物，高20-45厘米。
根：为弦线根的须根系，没有主侧根。主要分布在30厘米耕作层，根数多，约有40根，分为吸收根、半贮藏根和贮藏根三种。着生于短缩茎基部，短缩茎为茎的盘状变态，下部生根，上部生叶。
茎：茎分为营养茎和花茎，一、二年生营养茎短缩变态成盘状，称为鳞茎盘，由于分蘖和跳根，短缩茎逐渐向地表延生生长，平均每年伸长1.0-2.0厘米，鳞茎盘下方形成葫芦状的根状茎。根状茎是贮藏养分的重要器官。
叶：叶片簇生叶短缩茎上，叶片扁平带状，可分为宽叶和窄叶。叶片表面有蜡粉，气孔陷入角质层。
花：伞形花序，锥型总苞包被，内有小花20-30朵。小花为两旁银性花，花冠白色，花被片6片，雄蕊6枚。子房上位，异花授粉。
果实种子：果实为蒴果，子房3室，每室内有胚珠两枚。成熟种子黑色，盾形，千粒重为4-6克。
冬季种植韭菜的注意事项：
1、要适量浇水。立冬后，当气温低于零下5摄氏度，地面开始结冻，韭菜开始进入越冬期。此时应及时浇好冻水。这样，可避免地下根茎遭受冻害，防止春旱，为春季早发快长打好基础。浇水过早，地面没有冻结，土壤水分散失快，蓄墒效果差；浇水过晚，土壤结大冻，浇水后加剧了冻害，根系易缺氧窒息死亡。因此，浇冻水当土壤日消夜冻时最为适宜。
2、要重施腊肥。腊肥既能防寒增温，又有冬施春用的效果。腊肥以腐熟的人粪尿为好，每亩施1500至2000公斤。
3、要培土保根。越冬期间，把行间的土壤培向韭菜根部，不但能防冻，还可起到疏松土壤、改善土壤通透结构等作用，有利于根系对养分的吸收。一般在整个越冬期间培土两至三次即可。
4、要韭菜畦覆盖。用牛、马粪或干草覆盖在韭菜畦面上，可保墒、增温、防冻。每亩用牛、马粪2500公斤或柴草250至300公斤，均匀覆盖在韭菜畦面即可。