青城雪芽是一款炒青绿茶，属性偏寒，产于四川省都江堰市的世界文化遗产地青城山，茶叶外形芽叶壮丽，色泽油润，泡饮时香高持久，滋味鲜浓，富含矿物质、维生素、茶多酚和氨基酸，对提高人的免疫力，预防疾病发生有特殊的功效。
青城雪芽是什么茶
青城雪芽是四川省都江堰市青城山的茶品，历史悠久，属于绿茶类，是绿茶中的珍品，干茶外形芽叶壮丽，形直微曲，色泽油润，白毫显露，冲泡后汤色黄绿明亮，香高持久，滋味鲜浓，叶底鲜嫩匀称，耐冲泡。
青城山的产茶历史悠久，早在唐代时已是有名的茶产区，并入贡，形成了名闻中外的青城茶。1958年，按照青城茶的特点，吸取传统制茶技术的优点，青城雪芽这一优良品种被创制成功，这是一种炒青绿茶。
青城雪芽选用早春采搁的嫩芽为原料，以一芽一叶为标准，经杀青、摊凉、揉捻、二炒、摊凉、复揉、三炒、摊凉、烘焙、鉴评、拣选、复火的工艺制成，制成的茶叶含有丰富的矿物质、维生素、茶多酚、氨基酸等有益营养成份，深受国内外消费者的青睐。
冲泡青城雪芽适宜用直筒玻璃杯或者薄胎盖碗，水温80-85℃，置茶量约为主泡器的1/4，采取上投法或中投法均可，第一杯冲泡20秒饮用，大约可以反复泡饮3-4次，每泡增加浸泡时间10秒，长期饮用青城雪芽茶具有醒脑提神，利尿解乏，缓解疲劳，抗衰老等功效。