皮蛋松花蛋的含铅量到底高不高

Question

如题所述

Answer 1

1. 皮蛋，又称松花蛋，其含铅量并不高。
2. 在皮蛋的腌制过程中，确实会使用含铅的化合物，如一氧化铅或盐铅，这导致了皮蛋中含有一定量的铅。
3. 尽管如此，皮蛋中的铅含量通常不足以对健康造成显著危害。
4. 长期摄入微量的铅可能对人体的神经系统、造血系统和消化系统产生负面影响。