酱香好喝还是浓香好喝

Question

如题所述

Answer 1

酱香比浓香好喝。

酱香型白酒的酿造工艺更加复杂，正宗的酱香型白酒要经过复杂的坤沙工艺酿造，总而言之就是人们常说的“12987”，也就是说，一年酿造，分两次下沙，原料煮9次，发酵8次，取酒7次，然后仔细勾兑，然后窖藏几年。复杂的工艺也造就了高品质的白酒。酱香型白酒具有酱香型突出、焦香型、细腻典雅、丰满醇厚、余香悠长、色泽透明的特点。

以至于酒体喝起来要更加绵柔香醇，并且带有浓郁回甘的同时没有那种刺激的上头感非常不错，属于那种老少皆宜的产品。而相比之下浓香型虽然味道浓烈，但上头感明显，因此喝起来是不如酱香型白酒好的。

酱香白酒的推荐：

1、筑春酒

作为贵州老八大名酒之一的筑春酒，酒体干净，入口后醇甜回甘，后味醇厚细腻，包装上也是高端大气。回顾其70多年的酒厂，曾经获得过多个奖项，众多酒友都对其称赞不绝，用来收藏、送礼都是不错的选择。

2、珍品珍酒

珍品珍酒是酱香白酒中的老品牌了，虽然近年名气不如从前了，但是其品质是没有任何问题的，导致名气下降的原因是其产品外包装一成不变，没有随着大众的审美提升而提升，让大众产生了视觉疲劳。

3、四川郎酒

是一个知名度比较高的品牌，比较知名的就是红花郎和青花郎，采用独特的13569工艺酿造，所用水源与赤水河离得很近，这使得品质非常高，在口感上入口干爽，醇厚悠长。