食品安全知识内容有哪些?

Question

如题所述

Answer 1

食品安全知识内容有哪些？
1. 在购买食物时，应检查食品包装上是否有生产厂家、生产日期，是否已过保质期，食品原料、营养成分是否标明，以及是否有QS标识。避免购买三无产品。
2. 打开食品包装后，要检查食品是否具有应有的感官性状。避免食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常的食品。例如，蛋白质类食品发粘，脂肪类食品有异味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等，均不宜食用。
3. 避免在无证摊贩处购买盒饭或食物，以减少食物中毒的风险。
4. 注意个人卫生，饭前便后要洗手，洗净并消毒自己的餐具，不要使用不洁容器盛装食品，并避免乱扔垃圾，以防止蚊蝇滋生。
5. 减少油炸和油煎食品的摄入。