很多人都喜欢说一句话,我的胖是天生的,我家人都胖,我这辈子是瘦不下来了,这是严重的认知错误,没有减不下来的肥,只有减不了肥的人,减肥方法千千万,改变认知是减肥的第一步
有些确实是,但肥胖还有可能是人体抵御疾病的一种手段
在世界上有很多关于超重和健康的科学文献,但却很难找到一种说法能够解释为什么有些人会变胖有些人却不会,为什么同样是超重的人有些会得2型糖尿病(成人发病型糖尿病)或者心脏病而有些人却不会。
生物进化学家玛丽·简在《美国国家科学院院刊》于今年1月15号发布了一篇关于人类脂肪和健康的论文。
传统的医学研究倾向于作出非常狭窄的假设并对其进行特定的数据的测试,而进化生物学是一门观察科学,需要寻找其间的联系并解释很多不同的测量结果。(例如达尔文进化论,或者宇宙大爆炸理论)
生物学家玛丽·简的研究重点在理解生物多样性上。她提出有时具有相同基因的个体会存在巨大的差异:比如具有相同基因的蜂王和工蜂的命运却截然不同;一只蝴蝶在一年中的某个时候出生可能比在其他季节出生的寿命多出很多倍;有些鱼甚至可以根据环境的变化改变性别。
她提出,同样的生物学原理能够可以解释为什么人类有不同的形状:有些人的脂肪积聚在四肢,臀部和其他部位,就是所谓的皮下脂肪;有些人的脂肪会积聚在重要器官周围,就是所谓的内脏脂肪,而内脏脂肪却恰恰与2型糖尿病和心脏病有关。
因此她研究了大网膜(也就是内脏脂肪),大网膜是免疫系统的一部分,它包裹着重要的器官,保护它们不受感染,但大网膜仅仅在生命早期起保护作用的东西,日后可能会有不利的一面。因为我们自然免疫反应通常涉及炎症,这都与2型糖尿病和冠心病有关。
她对研究的数据分析表明,你的脂肪去向取决于你在胎儿时期的营养状况。正是那些在子宫内营养不良最严重的人(近似于出生时体重较轻的人),则最有可能在腹部积聚内脏脂肪。这种状况是由表观遗传学引起的,DNA的化学变化决定了哪些基因在哪些组织中被激活。
无论物种是如何演变而来的,越来越清楚的是,那些天生就内脏脂肪增加的人需要比其他正常人锻炼更多、保持更低的体重才能和正常人一样健康。
这也就能够解释为什么有些人天生就有啤酒肚,而这与自制力无关,只是人体抵御疾病的一种手段。
越来越多的证据表明生活是不公平的。