营养师二级和三级区别如下：
1、三级营养师是高级营养师，二级则是技师级营养师。级别不一样，证书的应用范围和被认可度也是有着很大的区别的。
2、二级公共营养师是在取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上才能评任。
3、有医学或食品专业大学本科证书，取得本职业三级职业资格证书后，连续本职工作4年以上才能考二级。
4、具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上才能考二级。
5、公共营养师资格证，是指鉴定考试合格的学员将获得国家劳动和社会保障部统一印制以及国家认可、全国范围内使用的公共营养师国家职业资格证书。
6、公共营养师是人力资源和社会保障部颁布的第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格。
7、二级公共营养师、一级公共营养师还须进行综合评审。