可以用普通的吸油纸代替空气炸锅专用纸吗？空气炸锅专用纸有什么特点？

Question

如题所述

Answer 1

如果不使用空气油炸锅专用的吸油纸，一般需要根据空气油炸锅的底部裁剪出合适的尺寸来盛放食物，保持油炸锅内壁的清洁。而空气炸锅专用吸油纸是裁好的尺寸，可以直接放入炸锅中使用。空气炸锅是一种通过高温加热机器内部的热管产生热空气，然后用风扇将高温空气吹入锅内加热食物的机器。它可以用来油炸食物，不用油。里面的炸篮一般都是不粘锅涂层的，不用纸就可以直接煮食物。但为了方便清洗，一般会垫上锡纸或吸油纸。锡纸或吸油纸可以使食物受热更均匀，锁住食物水分，防止烧焦。同时还能防止食物和酱料粘在炸锅壁上和菜篮底部，方便使用后清洗。

空气炸锅空气炸锅的原理是“高速空气循环技术”，即通过烘烤装置，使炸锅内的空气变成快速循环的热流，使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到油炸的效果。锡纸不会直接接触火，所以不会产生有毒物质，对人体无害。另外，锡纸在使用前最好用清水冲洗一下，以免锡纸上加工过程中的小碎屑吃进肚子里。铺烤盘时，注意盖住烤盘边缘。如果用它来烤肉，需要把肉包起来烤，这样烤出来的肉鲜嫩，水分充足。

空气炸锅吸油纸其实就是硅油纸，是一种常见的包装纸。具有耐高温、防潮、耐油的特点，主要用于食品包装。通常情况下，食品级吸油纸是非常安全的。正规的食品级硅油纸会在原纸上涂抹一层无机硅油。这样生产的硅油纸比普通硅油纸稳定性更高，耐高温，安全性好，不会对人体产生有毒物质。都是食品级的材料。

日常生活中，即使不用空气炸锅，也可以用普通锅高温煎、炸、红烧、烤。但与真正的用油油炸相比，空气炸锅可以减少“油”的摄入，比直接吃油炸食品略健康。

Answer 2

不可以用普通的吸油纸代替空气炸锅专用纸；可以防止水分流失，也可以防止食物烤焦，而且很方便打理，耐高温，达到煎炸的效果。