10种与荠菜相似的野菜是什么?

Question

如题所述

Answer 1

如下 :

1、辣米菜

生长在海拔230-1450米的路旁、田边、园圃、河边、屋边墙脚及山坡路旁等较潮湿处。群落及主要伴生植物：飞廉、微孔草、酸摩、粘毛鼠尾草、藏茴香、草玉梅。

2、黄鹌菜

别名毛连连，还阳草等，它跟荠菜比较像，但是它的叶子的颜色相对较嫩绿，有的叶子上会有棕褐色的斑点。西南，华南，华中，江浙等地比较常见。

3、蒲公英

蒲公英在未开花之前跟荠菜也很像，但看锯齿很难区分，根部区别就很明显，蒲公英的根棕褐色，而荠菜的根是白色的。

4、独行菜

也叫腺茎独行菜、北葶苈子、昌古等，其颜色为绿色，纯粹的绿，它一般不食用，主要作为药材使用，主要产子东北、华北、江浙，西南等地。

5、泥胡菜

它跟荠菜最好区分，颜色绿中带白，它的根部有白色绒毛，叶片的茎也呈现出白色，它也可以食用，浙江那边的用它与清明草来做团子。