第1个回答 2022-06-16
北京市老才臣食品有限公司是一家京港合资企业，以生产佐餐辅料为主的一家外资民营企业。
公司龙头产品腐乳，制作秘方缘于浙江，后流传至福建，自明朝至今已有400多年的历史。其中最著名就是它的主打拳头产品，口感细腻、咸甜适中、回味无穷为主要特色的“老才臣”腐乳。
中国调味品协会授予全国腐乳行业十强品牌企业。
企业的创始人陈氏家族，堪称调味世家，从浙江绍兴商人授艺酿制腐乳工艺辗转至今已有400多年的历史，相传明末清初浙江绍兴商人到福建境内经商。商人在陈家居住数月，陈氏一家待客如宾、细致入微，日奉三餐、夜供床榻，艺人不胜感激，授以制造腐乳工艺以示酬谢。陈月平耳濡目染，从小便受家庭环境的影响，喜欢上这门手艺，立志要继承和发扬这一中华食苑中的瑰宝。
1989年他继承了祖辈的衣钵，毅然放弃了良好的工作待遇，背负着家人的嘱托，带着满腔热情和理想抱负辞别了家乡的亲人，义无反顾的踏上了北上的列车，立志要在陌生的北国成就一番轰轰烈烈的事业。
以老才臣腐乳为龙头，同时发展酱油、食醋、味精、调料、料酒等产品）。目前，“老才臣”所生产的产品品种已达20余种。
企业文化
相传，明末浙江绍兴卖伞艺人到福建省福州境内经营伞业。因此年雨水颇丰，响誉一方,陈氏秘制腐乳逐渐成为福建、台湾两域的行业主脉，为了把腐乳国粹更加发扬光大，陈月平先生将祖传的历史背景告知了国家商标局，通过与国家工商局安小虎先生的共同协商而得名“老才臣”。
产品文案
说白了，就是人们日程生活的佐餐调味食品。 民以食为天，食以味为天。 只吃馒头不行，没有“老才臣”的佐餐调味品儿，更不行。
品牌含义
企业自1998年，正式注册“老才臣”品牌商标。“老”代表老字号，文化内涵深厚；主要意指陈氏家族腐乳生产工艺历史久远；“才”取公司人才济济，卧虎藏龙之意；特指老才臣人能在自己的工作岗位上兢兢业业的工作，做出自己的贡献；“臣”说明老才臣人能够生产出美味可口的产品，为社会做贡献，做人民的功臣，同时全心全意为消费者服务，为“上帝”俯首称臣。
商标含义解析
不得不说，老才臣是一个非常立足于本土文化底蕴、产品特质和产品服务的好商标。
老才臣，它的好在于，通过它秘方持有人历尽新旧两个时代的家族创业史，通过一个老字，向后世人们展现出它是身怀历史传承的一块老牌子。主题首先向光大消费者呈现一个老字，
再有通过“才臣”二字，向消费者展示了中国文化的古来特色，尤其是清代。才臣二字，放在大清朝堂，八旗的官员与汉族官员在向主上的称谓上还是大有区别的。八旗官员与向主上称为“奴才”，以表示血脉上的亲近。而汉族官员在向主上的称谓只能自称“臣下”，奴才是奴才，臣下是臣下，时刻永远不能僭越。从称谓上就可以分别出血脉源流，亲疏远近。
尤为难能可贵的“老才臣”这块招牌含义解释的一个新字。既可做到文言言简意赅，有字不说，老而不骄，含而不露。
同时，又能彰显品牌源流的一个老字、产品特质和最后凸出生产商虔城服务于广大客户和消费者的经营理念的一个以用户为上帝极为谦恭的一个臣字，它的最新处更在于，老才臣臣服的再也不是腐朽的主上，而是用自己的独具匠（酱）心的造化之功，臣（贡献和服）于广大的用户和消费者。
最后，值此新年将至言语更新之际，我也为广大消费者和读者贡献自编的对联一副，以供广大文友健康佐餐品味：
【上联】王致和，国企，同为一个臭字。
闻着臭。🤔
【下联】老才臣，民营，凸出万般新意。
吃着香。🤔
【横批】臭味相投。🤔