第1个回答 2020-06-01
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在
超市日常作业中,盘点是一
项最繁杂、最花时间和人力
的作业,但是企业经营成果及盈亏
必须经由盘点作业才能检验。可以
说,它是衡量超市经营好坏的最标声的尺度。以下提出一些关于盘点
作业流程及内容的建议。
1、建立盘点制度
①盘点的周期(一个月或一季
度盘点一次);
②盘点期间是否停业:
③账务的处理规定;
④盘点出现差异的处理方法及
改进对策;
⑤对盘点结果的奖罚规定。
2、确定盘点方案
超市盘点可以分为两种类型:
局部盘点和全场盘点。对于中小型
超市一般采用全场盘点的方法,而
大型超市则多采用局部盘点的方法,
以降低盘点成本。此外,盘点时间
也多采用不停业盘点,即正常营业嗯古束后到第二天正式营业前的这段
时间为盘点时间。
3、盘点作业组织落实
盘点作业人员由各门店负责落
实。在各门店进行盘点时,总部人员
分头下去指导和监督盘点。一般来
说,盘点作业是超市门店人员投入最
多的作业,所以要求全员参加盘点。
4、盘点作业贵任区域的划分
盘点作业要确定责任区域,落
实到人。为使盘点作业有序有效,
一般可用盘点配置图来分配盘点人·员的责任区域。