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四川火锅油碟怎么调好吃
如题所述
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第1个回答 2020-10-02
油碟是四川火锅最经典的酱料,一般的油碟都是蒜泥加上白芝麻然后加点米醋和一点盐和葱,最后倒上一罐麻油。
相似回答
四川火锅油碟
正宗调法
答:
2香油+蒜泥+香菜+葱花+蚝油
。
主要是加入了蚝油,可以让蘸料更加鲜美
。重庆油碟怎么调?香油+适量蒜泥+香菜+葱花+适量蚝油+少许小米椒+少许花生。加入小米椒后,会给蘸酱增加麻辣感。重庆油碟怎么调?
芝麻酱+浓汤+豆腐压成泥+韭菜花
+香油+味精,然后就可以做出芝麻酱风味的菜了。干辣椒面+碎花生+少量芝...
四川火锅油碟怎么调好吃
答:
油碟
是
四川火锅
最经典的酱料,一般的油碟都是蒜泥加上白芝麻然后加点米醋和一点盐和葱,最后倒上一罐麻油。
油碟怎么调好吃
油碟如何调好吃
答:
1、蒜泥油碟:主角:香油、香菜、香葱、蒜蓉
。四川火锅标配,搭配简单,色香宜人。2、加辣蒜蓉油碟:主角:香油、香菜、香葱、蒜蓉、醋、花生碎、蚝油、小米椒、辣椒面。爱辣的童鞋们,可以再加上“小米椒、辣椒面”两味调料,咬上一口,辣在唇齿间感觉也是相当的美妙了。3、麻酱小料:主角:辣椒油、...
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