意大利葡萄酒如何品鉴？

Question

如题所述

Answer 1

红酒，是一件需要仔细鉴赏的艺术品，否则无法洞察其内敛典雅的气质。近年来经
济在快速地发展，越来越多的人喜欢上了红酒。但现在全世界的酿酒葡萄品种和产
地非常多，对那些一般不是太懂葡萄酒的消费者来说，选择哪一款葡萄酒来喝确实
是件颇为头痛的事。所以在挑选进口红酒时一般要注意下列几个方面：
1、细读瓶签上的资料，看清楚其所属酒类、产地年份、酒精度等。2、撕开瓶口的
锡箔包装察看水松塞是否有干裂、松滑现象。 3、察看水松塞与酒的水平面之间的
同隙距离，有一点间隙是正常的，如较大的话，那可能有过量空气进入瓶内，导致
酒液氧化，则不可饮用。 4、察看酒液，瓶底有少许沉淀是允许的，这是由于红酒
陈年发酵产生，但酒液应该清纯。因此，在喝红酒时最重要的是观察酒的外表。
所以，要成为品酒高手，除了掌握必要的理论知识，更重要的是掌握专业的选购技
巧.喜欢的朋友可以去偶博客看看，希望可以帮大家选购到心中的佳酿哦。