正在紧张准备2015年考研的同学要注意了，保持健康的身心健康才是复习的基础，因此在平时的饮食中一定要注意少量多餐，营养加餐，吃好第“四”餐。猎考考研具体和大家谈谈如何健康饮食，帮助考生维护好考研的“本钱”。所谓“第四餐”就是在非正常进餐时间、休息时间进食，以补充能量的一种方式。它的好处有很多：进食次数增多，血糖值会处于较平稳的状态，产生饥饿的情况会减少机体对营养的利用有限，一次大量进食会使大部分食物转化成脂肪储存不利于健康加餐不仅能补充能量，提高工作效率，还能避免低血糖的发生等。但面对花样繁多的食材，如果盲目乱吃一气，只会吃出一顿伤。
H同学家底殷实，她在考研一年中的加餐会选择买蛋白粉、代餐饼、维生素泡腾片、胶原蛋白饮、水果酵素饮等功能性保健食品来补充营养和能量。她还会将这些片剂分装好，定时定量，从不落下。但对于主餐，却是挑之又挑，每天食物的类型从来没有超过三样，分量也是少的可怜。从她的书包里你就可以看到这样一个景象：营养品琳琅满目，食物类型屈指可数。
S同学在学生会担任干部，学生会活动繁多，另外，还在争取推免的名额，还要被小学妹们“学长帮帮忙”缠绕于身。他的生活不停地在围绕着三点奔跑着：教室&mdash办公室&mdash学妹宿舍，主餐也只能随意地吃上几口面包或者快餐，而“加餐”也只是晚上和好友们去烧烤摊吃上几串烧烤喝上几瓶啤酒。虽然帮助小学妹是一件很幸福的事儿，但毕竟人是铁饭是钢，学长不吃饿得慌。长期的饮食不规律导致S同学原本精悍的身子板硬是被磨成了“绣花针”，体质抵抗力也大不如从前。
G同学本是一个美人胚子，肤白腰软性格好。考研备考期间碰上了渣男移情别恋，她失恋了。因为失恋的打击让G同学一蹶不振，又逢专业证考试，结果可想而知。现实逼迫她做出来一个艰难的决定：化悲愤为食欲。一入吃货深似海，从此帅哥是路人。顿顿高脂肪高热量的饮食，加餐也是些饼干巧克力冰淇淋，没有规律的生活让她与从前有了天壤之别：腰部脂肪严重囤积，脸上满是青春痘，身体虚弱不堪。并且每次要下决心复习时却总是不能集中注意力，做题思维不能打开，身心疲惫。
也许你会羡慕H同学，同情S同学，惋惜G同学，但当你决定要加入考研备考大军的时候，一定要知道怎么加餐才是健康的。知名营养师为我们分析他们的加餐行为，大家要引以为戒。
首先，不论这些保健食品是否真的就如广告说的效果一样好，但有一样是能看到的：H同学的一次保健品消费，能抵上一般同学半个月的生活费。其次，保健食品是食品的一个种类，是通过调节人体生理功能，从而使自身健康达到更高水平。简单来说，保健食品是帮助人们在食用主餐后优化自身的一种辅助食品，并不能代替主食，缺乏主食的正常摄入，再好的保健品也不能发挥应有的作用。 无论是主餐还是“第四餐”，保持膳食平衡是非常关键的。平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养的需要，达到合理营养、促进健康的目的。
S同学饮食明显不规律，并且从事着较高强度的劳动，营养跟不上，自然变成了根“绣花针”。即便从不让学妹们嘲笑的角度，保持正常的三餐和健康的加餐也是必须的。在平时的膳食中可适当提高主食和一些高能量食物的比例，例如油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等。高脂肪食物等可维持高强度的劳动。而在加餐的选择上，可多增加些水果和蔬菜，特别是含水分较多的水果，如橘子、梨、平果、瓜类等。它们含有较多的碱性物质，在劳动强度过大时进食较多的水果和蔬菜，可中和体内的乳酸，降低血液和肌肉的酸度，增强机体的耐力，因而达到抗疲劳的目的。当然，最重要的还是调节自己的生活方式，能者多劳固然很好，但别操劳过度，反过来得靠学妹保护了。
至于G同学，则是人在过重的打击和压力下会做出过激选择的标准例子。这种情况也会导致各方面营养素摄取不平衡。减压的方式有很多种，“化悲愤为食欲”也是一个非常不错的方式，但G同学的问题出在她选择了让人更亢奋的高热量食物。其实，蔬菜、水果等含有纤维质的食物都有很好的减压效果，例如压力容易造成腹部绞痛或是便秘，多吃些富含纤维质的蔬果、谷物，能帮助消化系统的运作。另外，全麦谷类也可以促进分泌脑神经传导物质，提升身体反应。各色蔬菜都含有丰富的矿物质、植物多酚、维生素，可以提升免疫力预防疾病。维生素B族摄入不足,容易使人思维停顿，身心疲惫，内心会感觉空虚。为此，应多吃些富含维生素B族的食物。如米类、面类和麦类以及杂粮类等也含有丰富的维生素B族。当你倍感压力时，可以适当补充以上膳食。当然，这一切都只是辅助，真正该做的是直面惨淡的生活，努力改变自己的现状。
看了以上案例，也分析了许多，究竟我们该如何准备健康的加餐呢?
首先，加餐的食物要有一定的选择，不可随意吃些零食和小吃，可选择食用富含纤维素与维生素的蔬菜和水果，也可搭配一些蛋白质食物，如鸡蛋、瘦肉等。动物性蛋白质的必需氨基酸种类齐全，比例合理，因此比一般的植物性蛋白质更容易消化、吸收和利用，营养价值也相对高些。
其次，选择正确的加餐时间。加餐的最佳时间段为上午9～10时、下午3～4时和晚间9～10时。这些时段都处在三餐之间，能很好地弥补上餐和下餐之间的空白时段，少量的食物摄入会更好地被人体吸收。
最后，根据自己的实际情况选择合适的加餐方式，纠正错误的饮食习惯。对考研人来说，熬夜甚至已经成为他们生活方式的一部分。从健康的角度来说，熬夜还是弊大于利的。熬夜会使体内的生物钟节律发生变化，出现疲劳、焦虑、大脑工作效率降低等现象。很多人会在熬夜期间吃上一些零食，如薯片、点心、烧烤等，这类食物能量很高，容易以脂肪的形式囤积在体内，造成肥胖。因此在不得不熬夜的时候，为自己做一些准备与自我保护，至少可以把熬夜带来的身体损害降到最低。
第一，补充充足的维生素A。维生素A不仅能够预防干眼病与保护眼睛，对上皮组织细胞的正常形成、发育与维持也十分重要。一般来说，动物肝脏、蛋类、奶制品、奶酪、干酪、鱼类的肝脏中的维生素A是比较丰富的。此外，在很多植物性食物中富含&beta胡萝卜素可在人体内转化为维生素A，一些颜色较深、较为鲜艳的蔬菜和水果如胡萝卜、西红柿、辣椒、菠菜、芒果等，都富含&beta胡萝卜素。对于经常熬夜的人群来说，熬夜期间食用植物性食物身体带来的好处更多，不仅能补充丰富的维生素，还能预防结肠癌等，包括降脂减肥、防止便秘等方面都有不可替代的作用。
第二，多补充一种叫做酪氨酸的营养素。它是氨基酸的一种，可以让熬夜人群的大脑保持敏锐。如果在人体当中一旦含量不足，就会抑制神经传导，表现出来的症状就是让人出现犯困、注意力不集中、无精打采、精神散漫、焦虑等现象。所以在饮食中，选择补充富含酪氨酸的食物是可以缓解困意、提高工作效率的。酸奶、豆制品、水产品、肉类这些食物是补充酪氨酸的来源。
考研年营养学小贴士：
1.一年分四季，每一季的饮食也需跟着四季特点：冬季宜温补助阳，补肾益精，不宜食生冷寒性及滑利性质的食物，以免损伤肾阳春季宜清补养肝，通利肠胃，不宜甘厚之味，以免阻塞肠胃，造成痰热体制夏季宜清热解毒，益气生津，不宜过量食用生冷和冰镇饮料，以免损伤脾胃秋季宜生津润燥，滋阴润肺，不宜辛辣燥热和炸、熏、烤、煎等食物，以免助燥伤津。我们选择加餐的食物时应该注意规避不宜食用的食物。
2.选择正确的生活方式。进食过快、在外就餐、挑食或偏食、饮料代替白开水、盲目节食减肥、不重视早餐、饮食无规律、餐次安排不合理等不良饮食习惯会发展成为生活方式疾病。不要为了一时的方便而养成这些不良习惯，等到它变成慢性疾病我们就后悔莫及了。
3.注重膳食平衡。《中国居民膳食指南》是根据营养学原则，结合国情，帮助国民采取的平衡膳食，以达到合理营养促进健康目的的指导性意见。根据它的建议，人们日常生活需摄入谷类、蔬菜、水果、肉、禽、蛋类、鱼虾、豆类及豆制品、奶类及奶制品、油脂等，并合理分配三餐食量，因地制宜充分利用当地资源，并制定好的饮食习惯，长期坚持。
4.当看书疲惫时，多外出走动走动，晒晒太阳，促进自身维生素D的合成，从而促进对钙的吸收。
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