1、蛋黄。蛋黄可是营养明星,富含维生素D和B族维生素,蛋白质含量几乎占整个鸡蛋的一半,其中的胆固醇并不会增加心脏病风险。
2、干香菇。干香菇富含多种营养素,特别是维生素D,含量是新鲜香菇的8倍,因为晒干过程能提升维生素D含量。
3、金枪鱼。肥硕的金枪鱼富含维生素D和欧米伽3脂肪酸,能提供丰富的蛋白质,还富含能提升人体免疫力的硒。
4、鱼肝油。鱼肝油能提供维生素A,有助保护免疫力和心脏、眼睛的健康。
扩展资料:
其他维生素的用途
1、维生素C
水果和蔬菜都含有较多的维生素C,如果身体缺乏维生素C,将会出现疲倦、牙龈肿痛、伤口愈合慢等症状。
2、维生素D
食用鱼肝油、蛋黄和牛奶等食物可以获得较多的维生素D,适当地晒太阳也能促进维生素D的合成。它有助于小孩牙齿和骨骼的生长发育,能防止骨质疏松症。
参考资料来源:人民网-富含维D的七大食物
参考资料来源:人民网-维生素的作用有哪些?适量摄入有益健康
维生素D(简称VD)是一种脂溶性维生素,为一组具有抗佝偻病作用,结构类似的固醇类衍生物总称。最主要的是维生素D3(胆骨化醇、胆钙化醇)、维生素D2(骨化醇)。