树蘑菇的家常做法大全能吃的树菇有哪些，树菇有什么

Question

如题所述

Answer 1

主料

平菇一盘（二人晚餐量）    é¸¡è›‹ä¸€ä¸ª    

五香粉一小勺    é¢ç²‰ä¸€å¤§å‹º    

辅料

椒盐两碟（味碟，两人份）    

椒盐蘑菇的做法步骤

1. è˜‘菇洗净撕成条，宽度根据个人喜好随意，用倒入开水中，煮熟；

2. ç…®ç†Ÿçš„蘑菇盛入冷水中浸泡（冷水用矿泉水/纯净水，如果用自来水会让水中的细菌进入蘑菇中），浸泡后沥干，用手挤出蘑菇中的水份备用；

3. ä¸€ä¸ªé¸¡è›‹æ‰“匀，加入五香粉、面粉后搅拌成鸡蛋面糊；

4. é”…中倒入橄榄油，小火烧热；让蘑菇均匀裹满鸡蛋面糊后，放入油锅中小火慢炸。炸至全身金黄后装盘。
再准备一小碟椒盐粉，吃的时候沾取椒盐来吃，喷香啊！

小贴士

平菇先煮熟才好，否则炸的时间短蘑菇会不熟、炸的时间长又会糊掉。