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    新上任的厨师长讲话

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    推荐答案   2016-10-26
    一、谈感情：谈一谈感受和期望
    二、谈管理：
    1、抓细节（卫生、管理、出品、损耗等等）
    2、谈创新（厨艺创新、包装创新等等）
    3、讲制度（管理、人情、合作与监督等等）
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    第1个回答  2016-10-26
    改革开放，是烹饪界前所未有的发展，我们的厨师要做的工作，总结如下：1，传统; 2，改善烹饪; 3，开拓创新。

    以下拓展就行了！本回答被网友采纳
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