GB1354是国标和农业部推荐，绿色标准NY/T419的区别。
大米的营养成分
大米，是由稻子的子实脱壳而成的。大米是中国人的主食之一。无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。
大米的营养价值均衡，维生素B族含量丰富、齐全。但是大米在精加工过程中却流失大量的营养素，一般来说，大米越精细，营养流失就越多，所以越糙的米的营养价值反而更高。
大米作为粥更易于消化吸收，但制作大米粥时，千万不要放碱。因为大米是人体维生素B1的重要来源，碱能破坏大米中的维生素B1，会导致B1缺乏，出现脚气病。
稻米富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。我国分别制定了AA级与A级绿色食品标准。制定AA级绿色食品认定准则的依据是，以我国国家相关标准、法规、条例为基础，参照 GB/T 24000－ISO 14000环境管理系列、有机农业运动国际联盟（IFOAM）、欧共体有机农业条例（2092/91）、美国、日本等国家的有机农业标准，结合我国绿色食品生产技术科技攻关成果，争取达到与国外有机食品标准接轨和互相认可的目的。制定A级绿色食品标准的依据是，以我国国家标准、法规、条例为基础，参照国际标准和国外先进标准，例如FAO/WHO的食品法典委员会（CAC）等标准，在绿色食品生产的四个关键环节上，综合技术水平优于国内执行标准并能被绿色食品生产企业普遍接受。
【拓展资料】
绿色食品标准目录
序号 标准号 标准名称 备注
1 NY/T391-2000 绿色食品 产地环境技术条件
2 NY/T392-2000 绿色食品 食品添加剂使用准则
3 NY/T393-2000 绿色食品 农药使用准则
4 NY/T394-2000 绿色食品 肥料使用准则
5 NY/T471-2000 绿色食品 饲料和饲料添加剂使用准则
6 NY/T472-2001 绿色食品 兽药使用准则
7 NY/T473-2001 绿色食品 动物卫生准则
8 NY/T658-2002 绿色食品 包装通用准则
9 NY/T268-95 绿色食品 苹果 被NY/T844-2004替代
10 NY/T269-95 绿色食品 黄瓜 被NY/T747-2003替代
11 NY/T288-2002 绿色食品 茶叶
12 NY/T271-95 绿色食品 菜豆 被NY/T748-2003替代
13 NY/T272-95 绿色食品 豇豆
14 NY/T273-95 绿色食品 啤酒 被NY/T273-2002替代
15 NY/T274-95 绿色食品 干白葡萄酒 被NY/T274-2004替代
16 NY/T275-95 绿色食品 半干白葡萄酒
17 NY/T276-95 绿色食品 干红葡萄酒
18 NY/T277-95 绿色食品 半干红葡萄酒
19 NY/T278-95 绿色食品 干桃红葡萄酒
20 NY/T279-95 绿色食品 消毒牛乳 被NY/T657-2002绿色食品乳制品替代
21 NY/T280-95 绿色食品 全脂加糖酸牛乳
22 NY/T281-95 绿色食品 全脂无糖炼乳
23 NY/T282-95 绿色食品 全脂加糖炼乳
24 NY/T283-95 绿色食品 全脂乳粉
25 NY/T284-95 绿色食品 全脂加糖乳粉
26 NY/T285-95 绿色食品 大豆 被NY/T285-2003替代
27 NY/T286-95 绿色食品 大豆油 被NY/T751-2003替代
28 NY/T287-95 绿色食品 高级大豆烹调油 被NY/T751-2003替代
29 NY/T288-95 绿色食品 红茶和绿茶 被NY/T288-2002替代
30 NY/T289-95 绿色食品 咖啡粉
31 NY/T654-2002 绿色食品 白菜类蔬菜
32 NY/T655-2002 绿色食品 茄果类蔬菜
33 NY/T657-2002 绿色食品 乳制品
34 NY/T418-2000 绿色食品 玉米
35 NY/T419-2000 绿色食品 大米
36 NY/T420-2000 绿色食品 花生（果、仁）
37 NY/T421-2000 绿色食品 小麦粉
38 NY/T422-2000 绿色食品 白砂糖
39 NY/T423-2000 绿色食品 鲜梨 被NY/T844-2004替代
40 NY/T424-2000 绿色食品 鲜桃
41 NY/T425-2000 绿色食品 猕猴桃
42 NY/T426-2000 绿色食品 柑桔
43 NY/T427-2000 绿色食品 哈密瓜
44 NY/T428-2000 绿色食品 葡萄 被NY/T844-2004替代
45 NY/T429-2000 绿色食品 黑打瓜籽
46 NY/T430-2000 绿色食品 食用红花籽油
47 NY/T431-2000 绿色食品 番茄酱
48 NY/T432-2000 绿色食品 白酒
49 NY/T433-2000 绿色食品 植物蛋白饮料
50 NY/T434-2000 绿色食品 果汁饮料
51 NY/T435-2000 绿色食品 水果、蔬菜脆片
52 NY/T436-2000 绿色食品 果脯
53 NY/T437-2000 绿色食品 酱腌菜
54 NY/T285-2003 绿色食品 豆类（代替NY/T285-1995）
55 NY/T743-2003 绿色食品 绿叶类蔬菜
56 NY/T744-2003 绿色食品 葱蒜类蔬菜
57 NY/T745-2003 绿色食品 根菜类蔬菜
58 NY/T746-2003 绿色食品 甘蓝类蔬菜
59 NY/T747-2003 绿色食品 瓜类蔬菜
60 NY/T748-2003 绿色食品 豆类蔬菜
61 NY/T749-2003 绿色食品 食用菌
62 NY/T750-2003 绿色食品 热带、亚热带水果
63 NY/T751-2003 绿色食品 食用植物油
64 NY/T752-2003 绿色食品 蜂产品
65 NY/T753-2003 绿色食品 禽肉
66 NY/T754-2003 绿色食品 蛋及蛋制品
67 NY/T755-2003 绿色食品 渔药使用准则
68 NY/T273-2002 绿色食品 啤酒
69 NY/T270-95 绿色食品 番茄 被NY/T655-2002替代
70 NY/T290-95 绿色食品 橙汁和浓缩橙汁 被NY/T434-2000替代
71 NY/T291-95 绿色食品 番石榴果汁饮料
72 NY/T292-95 绿色食品 西番莲果汁饮料
73 NY/T840-2004 绿色食品 虾
74 NY/T841-2004 绿色食品 蟹
75 NY/T842-2004 绿色食品 鱼
76 NY/T843-2004 绿色食品 肉及肉制品
77 NY/T844-2004 绿色食品 温带水果
78 NY/T274-2004 绿色食品 葡萄酒 代替NY/T274-1995
NY/T275-1995
NY/T276-1995
NY/T277-1995
NY/T278-1995
79 NY/T891-2004 绿色食品 大麦
80 NY/T892-2004 绿色食品 燕麦
81 NY/T893-2004 绿色食品 粟米
82 NY/T894-2004 绿色食品 荞麦
83 NY/T895-2004 绿色食品 高粱
84 NY/T896-2004 绿色食品 产品抽样准则
85 NY/T897-2004 绿色食品 黄酒
86 NY/T898-2004 绿色食品 含乳饮料
87 NY/T899-2004 绿色食品 冷冻饮品
88 NY/T900-2004 绿色食品 发酵调味品
89 NY/T901-2004 绿色食品 香辛料
90 NY/T902-2004 绿色食品 瓜子
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