金典和特仑苏哪种牛奶好啊？

Question

如题所述

Answer 1

口感对比

对于任何食品来说，口味是至关重要的。消费者在选择牛奶的时候，不仅看着其自身含有的营养价值，还有产品的口感，而牛奶则大多根据牛奶的稀稠、甜味、奶味、腥味等口感喜好进行判断。

多数消费者觉得伊利金典比蒙牛特仑苏较为浓稠，而且牛奶的香味也相对较重，但对于甜味和腥味来说，由于个人喜好不同，感受也不尽相同。

蛋白质对比

牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%，因此，牛奶中的蛋白质是牛奶的黄金，为人体各项机能提供良好的动力。

特仑苏和金典牛奶，均以蛋白质含量高为卖点。两者在蛋白质含量上均超越市场上相应的奶品，也正是由于此，两款奶品在市场上定位和价格也相对稍高。通过研究，伊利金典的蛋白质含量比蒙牛特仑苏的要少。

4.乳糖含量对比

乳糖是牛奶营养组成中不可缺少的一部份。在正常情况下，牛奶中丰富的乳糖进入人体后，经乳糖酶作用分解成葡萄糖和半乳糖被吸收入血液，葡萄糖供给人体能量，而半乳糖是婴儿大脑发育的必需物质，与婴儿大脑的迅速成长有密切关系。通过研究，蒙牛特仑苏纯牛奶的乳糖含量比伊利金典的要多。

伊利金典纯牛奶的稠度稍高，消费者对伊利金典的甜味、口感、奶味等感官指标较为喜爱。

而从理化对比的情况来看，除了乳稠度是伊利金典稍高外，在灭菌乳样品中，乳糖比例、脂肪比例、蛋白质比例这三项均是蒙牛特仑苏含量较高。

Answer 2

要说金典和特仑苏哪种牛奶好，我觉得这两种都还可以，毕竟都是大厂商的产品，质量是有保证的。不过我最近比较喜欢喝光明优加益固牛奶，这款牛奶比普通牛奶多了1.5倍的乳源钙，每盒含有375mg钙，对于我这种缺钙人群很友好。除了钙含量较高，光明优加还含有源自牛初乳的CBP初乳碱性蛋白，这是一种珍稀蛋白，另外，维生素D含量也比较高。毕竟吸收才是摄取钙的关键，而维生素D可以帮助钙的吸收，而这两种元素可以帮助钙质锁进骨骼中，对钙摄取有需求的人群可以尝试下光明优加益固这款牛奶。当然金典和特仑苏两种牛奶也不错，还是要结合自己的需求来选择。本回答被提问者采纳

Answer 3

特仑苏好喝,特仑苏牛奶营养丰富,口感醇厚。 特仑苏较为浓稠,而且牛奶的香味也相对较重,但对于甜味和腥味来说,由于个人喜好不同,感受也不尽相同。

Answer 4

回答 特仑苏好喝，特仑苏牛奶营养丰富，口感醇厚。 特仑苏较为浓稠，而且牛奶的香味也相对较重，但对于甜味和腥味来说，由于个人喜好不同，感受也不尽相同。 特仑苏和金典牛奶，均以蛋白质含量高为卖点，普通纯牛奶的蛋白质含量一般在2.9%以上，而特仑苏和金典牛奶中，伊利金典的说明上标识蛋白质含量大于3.5g/100g，而蒙牛特仑苏则为3.3g/100g。两者在蛋白质含量上均超越市场上相应的奶品，也正是由于此，两款奶品在市场上定位和价格也相对稍高。 伊利金典/蒙牛特仑苏=0.94，明显地，在250ml全脂灭菌奶中，伊利金典的蛋白质含量比蒙牛特仑苏的要少。 更多2条 

Answer 5

我觉得这两款牛奶的话还是经典比较好喝。因为我以前一直就喝特仑苏，但是我后面喝了经典的纯牛奶，我觉得经典的纯牛奶真的是喝着很鲜很好喝的。