法律分析：在爷爷的房产证上加上孙子的名字，可以通过赠与和继承这两种方式来实现。分别是1、房产赠与。赠与人和受赠人先签房屋赠与合同，办理公证手续，最后办理房屋所有权转移登记手续；2、房产继承。房产继承需要先到公证处办理房产继承公证手续，再到房产交易中心办理房产继承手续。
可以。假如想要在房产证上加上子女的名字，可以通过赠与或者买卖的方式进行。
1．房屋赠与办理流程
（1）赠与人与受赠人订立关于房屋赠与的书面合同，即赠与书；
（2）受赠人凭原房屋所有权证、赠与书，根据《契税暂行条例》规定交纳契税，领取契证；
（3）办理公证；
（4）办理房屋所有权转移登记手续。
2．房屋买卖流程
相比房产赠与，把房子卖给子女是个比较省钱的办法。一是赠与的费用过高；二是房产继承的流程也比较复杂；三是虽然名义是卖，但无需房款，所需费用主要为各种税费。
（1）购房资格核验（住宅类）；
（2）网签合同；
（3）地税部门核定契税；
（4）房屋发证大厅办理房屋所有权证。
法律依据：《中华人民共和国民法典》 第六百五十九条 赠与的财产依法需要办理登记或者其他手续的，应当办理有关手续。