苦的食物都有哪一些?

Question

如题所述

Answer 1

苦的食物都有生菜、莴苣、茴香、芹菜、苦瓜、香菜、 苔菜等。在干鲜果品中，有杏仁、黑枣、桃仁、薄荷叶、茶叶等。在粮食和豆类食品中，有糯米、大豆豉、荞麦等。

来源。

生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。

生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。

Answer 2

苦的食物都有：

1、苦瓜

每年夏天一到，苦瓜就是菜市场里的主角，炎夏养生，一定少不了它。苦瓜虽然入口苦，但是回味却很甘甜。

2、苦丁茶

苦丁茶原是中国古代药、食两用的珍贵饮品，有“绿色黄金”之美誉。苦丁茶性凉味甘苦。

3、生姜、桂皮和胡椒

这些调料以其所含的大量苦涩物质著称于世。虽然我们不能直接食用这些调料，但在炖汤或炒菜的时候适当放一些。

4、莴笋、菊苣和生菜

这些蔬菜不仅含有丰富的苦味物质，还非常的“占肚”，能有效地减少食量。

5、菠菜
菠菜的含水量非常高，有90%~93%的水分，属于热量超低的食物。此外，菠菜中含有丰富的草酸，口味略苦。

6、黑巧克力

黑巧克力口感苦味浓郁。

7、咖啡
不加糖的咖啡口味都会有明显的苦味，而咖啡中的咖啡碱成分能促进体内脂肪的分解，将分解后的脂肪释放在血液中。

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