生菜口感脆脆的，吃起来很清爽，是我们日常生活中很常见的食材，含有丰富的膳食纤维、多种维生素、甘露醇、多种矿物质等对人头有益的营养成分，有着利尿、促进血液循环的功效，做法也有很多，我比较喜欢做，生菜干豆腐卷、芝麻酱拌生菜、生菜包肉、呛生菜等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【生菜干豆腐卷】
香菜也摘掉，生菜洗净后切成小片，胡萝卜削皮切丝，干豆腐切片，锅中倒水，将水烧开后放入干豆腐片，焯烫五六分钟后捞出沥干水分
然后将干豆腐片铺开，然后放上生菜和胡萝卜丝（也可以放上一些自己喜欢吃的蔬菜），然后卷起卷起来，然后用香菜梗系上即可
【呛生菜】
生菜撕成小片放入盐水中浸泡一会，浸泡好后捞出放入冰水中洗净，然后捞出沥干水分摆入盘中
大蒜切末，干辣椒剪成小段备用。锅中倒油，放上一小把花椒粒，炸出香味后，将花椒粒盛出来，然后放上蒜末和干辣椒，煸炒出香味后，倒上酱油和蚝油以及米醋，放上盐和味精以及白砂糖，翻炒均匀后关火浇入盘中即可
【芝麻酱拌生菜】
取一碗，碗中倒上芝麻酱，然后倒上一点酱油和麻油，放入食盐和白砂糖，搅和开备用
生菜切成两段，然后清洗干净，锅中倒水，撒上一些食盐，倒入少许香油，大火烧开后放入生菜，焯烫二十多秒后捞出沥干水分摆入盘中
然后搅上调好的芝麻酱，撒上一些熟白芝麻即可
好吃的芝麻酱拌生菜就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
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