看见五红汤这个名字,相信很多人已经猜到了它的作用,其实这一道五红汤不仅仅是一道糖水,更是一道滋补气血的美食,非常适合女人跟孩子吃。
五红汤的材料虽然比较多,但是它的做法却很简单,一点也不难,相信一般人都能学会。今天就把这个简单又实用的五红汤做法分享出来给大家,喜欢的可以先收藏起来,说不定什么时候就能用上呢。
【五红汤】
材料:红豆、红皮花生、枸杞、红枣、红糖
【详细做法】
1.准备小半碗的红皮花生,把它清洗干净后,倒入清水浸泡2-3个小时,红豆也准备半碗,清洗干净后一样加入清水浸泡2-3个小时。准备7-8个红枣,清洗后把它的核去掉,另外取一小把的枸杞清洗干净后备用,红糖可以根据自己的口味准备适量,一般用半块红糖就挺甜了。
2.浸泡时间到了,把红皮花生跟红豆连水一起倒入砂锅里面,把准备好的红枣也倒进去,然后加入适量的清水,如果想吃稀一点的就加多点水,水一次加够,中途不要加水了。倒满清水后,先开大火烧开,然后转成小火炖60分钟左右。
3.60分钟后,打开盖子,把枸杞跟红糖倒进去,然后继续小火煮10分钟,让红糖充分溶化,这个时候可以不盖上锅盖。时间到了之后,就可以关火出锅了。空气里一股浓浓的香甜味,吃起来挺好吃的,味道非常不错,也可以出锅放凉,然后放冰箱里冰镇一下再吃,这样子口感更好。
红枣同样叫大枣,在中医中大枣味甘、性平,能够补脾或者胃、益气生津,能够补足气血,改进血虚的状况。3The2医学同样证实了,红枣中多糖成分可促使造血机可以,在民间人们经常用选择大枣来煮粥炖鸡,能够医治久病体虚引起的贫血。
花生味甘、性平,可益气健脾。花生的红皮能够起到补血止血的功用,并可以抵制纤维蛋白溶解,施加血小板含有量及改进血小板品质,还可以促使骨头的造血机可以,在煲制五红汤时主张采取深红色外皮的花生。
红豆同样叫赤小豆,性平,味甘、酸,拥有利尿、健脾、消肿的功用,在近数年中还发觉了红豆中含有多样vc或者微量元素,非常是铁质或者vcB12,拥有补血及促使血液回圈的功用。