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    • 卤水增鲜，不用味精、鸡精，还有什么“安全健康”的调味品效果好？？？

    如题所述

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    推荐答案   2011-03-27
    应用酵母提取物就很不错，安琪酵母提取物是亚洲最大的生产商，保证质量最优。
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    其他回答
    第1个回答  2011-03-20
    好点的放点干贝或者是慢火炸过的蚝豉，差一点的话，用干的鱿鱼须、火腿骨、鸡骨架，把你卤水里的酱油的一半用量改成生抽，加冰糖。
    第2个回答  2011-03-19
    比如海鲜:贝壳类的\虾蟹什么的水都比较鲜,羊骨,还有酱油,都可以自己吃就放写鸡精没太多激素.
    第3个回答  2011-03-19
    效果最好的还得算 耗油 海天的或者李锦记的为最佳
    第4个回答  2011-03-26
    可以用安琪增味膏，I+G
    第5个回答  2011-03-26
    安琪的大骨浓汤比较好
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