喝猪脚醋有什么好处

喝猪脚醋有什么好处

性平,味甘咸,具有补虚弱,填肾精,健腰膝。

猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。

猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。

具体做法如下:

准备材料:猪蹄 1只、鸡蛋 适量、姜 适量、陈醋 适量、盐 适量、冰糖 适量。

1、首先把准备好的猪脚洗净切块,沥干水分。

2、鸡蛋煮熟剥开,放一旁备用。

3、放入剥好的鸡蛋。

4、放猪脚。

5、倒入准备好的醋。

6、盖上盖子,煲一小时,时间到后关火,完成。

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第1个回答  2021-01-05

广东正宗的猪脚姜醋做法,在广东女人坐月子一定要喝的一道食品,

第2个回答  推荐于2017-12-15
猪脚姜醋尤其适合女人食用,开胃提神,补血补钙。有养颜美肤,温经补血、防御感冒的作用。
在广东,猪脚姜醋原本是专为产妇补身食用,能补气血,驱风寒,去恶露,还能修复子宫,养身催奶,有效保障母婴健康。一般产妇每天吃2-3次,生完孩子两周后就可以吃猪脚姜了。可长期吃,有益无害。
对于气血两虚、体质偏寒(手脚畏寒冰凉)、或做了人流的、或久病体虚的女人,更是最佳食补食品。吃后马上能感觉温暖提神,食欲增加。再吃几次,脸色不再苍白。经期紊乱者吃后能调经补血,气血通畅,面色红润。本回答被网友采纳
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