第1个回答 2023-07-12
是的，红豆、绿豆、黑豆、薏米、莲子、小米、芡实和麦子可以一起煮粥。这种粥具有丰富的营养价值，有助于保持身体健康。
以下是一份食材清单和制作步骤：
食材清单：
* 红豆：20克
* 绿豆：20克
* 黑豆：20克
* 薏米：20克
* 莲子：20克
* 小米：20克
* 芡实：20克
* 麦子：20克
制作步骤：
1. 提前将所有食材浸泡在水中，时间大约为1-2小时，这样可以让豆类更容易煮熟。
2. 将泡好的食材放入锅中，加入适量的水，水的数量可以根据个人口感来调整，通常建议水不要超过食材的2倍。
3. 大火烧开，然后转小火慢慢煮，大约需要煮1-2小时，直到所有食材都煮熟。
4. 加入适量的糖或盐调味，根据个人口味来调整。
5. 搅拌均匀，继续煮10分钟左右，让调味料充分渗透到粥中。
6. 盛出，享用美味的五谷杂粮粥。
这款五谷杂粮粥不仅营养丰富，而且口感丰富，适合各个年龄段的人群食用。建议每天喝一次，可以作为早餐或晚餐的主食。
第2个回答 2015-06-13
绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。
《本草纲目》记载，红小豆“味甘，性平，无毒，下水肿，排痈肿脓血，疗寒热，止泄痢，利小便，治热毒，散恶血，除烦满，健脾胃。……”
《神农本草经》说“生大豆（黄豆），味甘平。除痈肿，……止痛”
黑豆，性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说：“黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活活血解毒。”
薏米性凉，味甘、淡。《本草纲目》中记载：薏米能"健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。"
中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效
莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精，养心安神等功效。莲子除含有大量淀粉外，还含有β－谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。现代药理研究证实，莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。
《本草纲目》载：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。《药性考》载：“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥”。花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用。花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。
燕麦的医疗价值和保健作用，已被古今中外医学界所公认。《救荒本草》指出燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服，或“舂去皮作面蒸食及作饼食。”
黑芝麻甘，平。归肝、肾、大肠经。补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。但要注意患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食；根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。
从以上介绍看，这些食物本身没有相克作用。可以一起煮食。但其中有些具有禁忌症。如果您与同食者均无需要注意的禁忌症状，可以放心食用。若有人具有禁忌症。最好去掉禁忌食物后再煮食。
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第3个回答 2015-10-15
红豆和绿豆不要一起吧，要温和补血除湿就用红豆，降暑就用绿豆，体寒的人少用绿豆，红豆和绿豆可以单独和其他一起煮粥，还可以放红枣，红豆和薏米单独煮可以除湿