304不锈钢就是食品级的吗？

Question

如题所述

Answer 1

304不锈钢是食品级的。
304不锈钢是不锈钢中常见的材料，密度为7.93
g/cm3，在工业上也被称为18/8不锈钢。耐高温800℃，加工性能好，韧性高，广泛应用于工业、家具装饰行业和食品医药行业。
市场上常见的标记方法包括0Cr18Ni9和SUS304，其中0Cr18Ni9一般指国家标准生产，304一般指美国材料试验学会标准生产，SUS
304指日常标准生产。
304
是一种通用性的不锈钢，它广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有18%以上的铬,8%以上的镍含量。
扩展资料：
304不锈钢的优点
304不锈钢的硬度、密度、以及比热容等都是很不错的，不论是在加工的时候还是在使用的时候都具有着非常不错的稳定性以及安全性。也正是因为它本身的密度为7.93，所以在使用的时候能够很好的适应外界的环境，切不容易出现生锈的情况。
304不锈钢最大的特点就是它的内部含有着比较多的ni元素以及cr元素，而且这在很大的程度上提高了304不锈钢的抗腐蚀的能力，同时它能够在加工的时候保持材料当中的元素的不变质，也就是它能够很好地适应环境的变化。
参考资料来源：人民网-当心劣质不锈钢充当食品器皿
买不锈钢餐具注意啥
参考资料来源：百度百科-304不锈钢

Answer 2

食品级不锈钢的铅含量比一般不锈钢要低得多。一般304不锈钢不是食品级的，特殊加工过的是食品级的。
各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢(1cr18ni9ti,0cr19ni9,
1cr18ni9)。各种餐具：应选用马氏体型不锈钢(
0cr13，1cr13，2cr13，3cr13)
。
当不锈钢制品在使用中迁移的重金属超过限量时，有可能危害人体健康。因此，不锈钢炊具生产，需要在防腐蚀和安全之间寻找平衡。如果镍、铬含量高，防腐蚀功能增强，但随之带来的镍、铬析出量也会加大，意味着安全风险的加大。正因为如此，《不锈钢制品》（gb9684-2011）食品安全国家标准，对炊具中铬、镉、镍、铅等多种重金属的析出量指标作出了严格规定。为什么国家标准不规定锰的迁移限量（国际上绝大多数国家未规定）？一个原因在于，随着不锈钢中锰含量的增加，伴随的是炊具耐腐蚀、不生锈等功能的损失，一旦锰含量高到某个值，这种产品就不能用作炊具或者不能叫不锈钢炊具了。但即使这么高的锰含量，一般也不会对健康产生影响。所以，食品安全国家标准虽未对锰含量作出规定，但明确指出，食具容器的主体部分，必须选用符合国家标准的不锈钢材料制造。食品级不锈钢就是符合gb9684标准的不锈钢。304不锈钢是一种很常见的不锈钢，业内也叫做18/8不锈钢。它的抗腐蚀性能要优于
430不锈铁，耐腐蚀耐高温，加工性能好，因此广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业，例如：一些高档的不锈钢餐具，浴室厨房用具。304
是一种通用性的不锈钢，它广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有17%以上的铬,8%以上的镍含量。

Answer 3

对于不锈钢食品餐具器皿，国家标准GB9684-2011不锈钢食具容器卫生标准规定：

1、各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢。

2、各种餐具：应选用马氏体型不锈钢。

市场上有18-0（430）、18-8（304）和18-10（316）三种符合不锈钢餐具的材料，可以看出不锈钢餐具器皿不一定是要用304材质的。然而304材质就适合做不锈钢餐具器皿吗？

304不锈钢虽然元素含有17%以上的铬，8%以上的镍含量，但它对其他的元素的含量没有多大的要求，而食品级不锈钢却要求铅和锰两种元素的含量非常低。

一般的304不锈钢，在工业领域得到广泛使用的主要因素是它具有极佳的防腐防锈性能，但对于含铅量没有要求，所以含铅量没有作出限定。尽管304不锈钢的防腐和防锈的功能很好，但如果在污染严重的环境下，还是会生锈的。

因此一般的304不锈钢是不符合食品餐品用具的材料标准。因此，304不一定就是食品级不锈钢，要想304不锈钢成为食品级不锈钢还需要对304不锈钢的铅、铬、镍、镉、砷五种重金属的析出进行控制。

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Answer 4

不在乎材质，而在于表面的清洗及光洁度。也叫卫生级不锈钢带，像医院用的都是316L,316的多些，但都是卫生级的。
上海碧万顷商贸有限公司
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Answer 5