为什么这么多人喜欢吃火锅？

Question

如题所述

Answer 1

首先肯定是文化上的认可。毕竟960万平方公里的文化差异不止那么一点点，而这么大的土地上又有一种文化受到我们的认可，答案很明显，就是儒家思想。其中说到的中庸之道，讲到的平衡，从火锅这种本身的烹饪方式来说，不谋而合。火锅，将就的是麻辣鲜香的平衡，不突出某一味，也不压抑某一味。其次，包容。火锅的包容，也让大家都爱。毕竟地盘大了，气候多了，人们喜欢的食材也不一样。海边的更爱海鲜，内陆也许更爱肉。有喜欢吃羊肉的，也有不吃猪肉的。有喜欢精致的，也有喜欢粗犷的。而火锅，刚好能将所有你喜欢的，不喜欢的统统包容下，放进锅里，涮天涮地。第三，很重要。也是最为重要的。那就是……好吃！好好吃！好好好吃！重要的事情说三遍！

Answer 2

吃火锅吃的就是气氛，吃的就是那份儿麻辣，吃的就是那份儿感情！首先，我们吃火锅一般都是红汤，辣椒和花椒的麻辣足可以让嘴巴跳舞，而且，夏天吃辣有很多好处，所以，爱吃火锅。然后，吃火锅的时候，大家三五成群，谈天论地，在你来我往之间，对对方的认知也不断加深，在这样的温馨和睦的气氛中，大家的心情也会不断开心的。最后，你喝high了，我吃撑了，话也说的差不多了，也了解了你我的习性，感情也就进一步加深了，你我关系也就可以进一步发展了！哈哈，这就成就了一段良缘了！这就是为什么我们爱吃火锅了哦！

Answer 3

火锅从配菜到底料到烫煮，无一处不讲究。易中天教授深有感触“火锅热，表示‘亲热’；火锅圆，表示‘团圆’；火锅用汤水处理原料，表示‘以柔克刚’；火锅不拒荤腥，不嫌寒素，用料不分南北，调味不拒东西，山珍、海味、河鲜、时菜、豆腐、粉条，来者不拒，一律均可入锅，表示‘兼济天下’；火锅荤素杂糅，五味俱全，主料配料，味相渗透，又体现一种‘中和之美’”火锅不仅是一种烹饪方式，也是一种用餐方式；不仅是一种饮食方式，也是一种文化模式。沿袭千年的家文化在中国人的心理根深蒂固，而火锅，易中天教授说道“最为直观地体现‘在同一口锅里吃饭’这样一层深刻的意义，可以说是不折不扣的‘共食’。更何况，这种‘共食’又绝不带任何强制性，每个人都可以任意选择自己喜爱的主料烫而食之，正可谓‘既有统一意志又有个人心情舒畅’的那样一种生动活泼的局面。所以，北至东北，南到广州，西入川滇，东达江浙，几乎无人不爱吃火锅。

Answer 4

火锅文化生于川渝，其中重点在重庆，火锅文化其实本质上就是一种平民文化和包容文化。说平民文化是火锅本来就是一群讨生活的底层平民饱腹的产物，高麻高辣去腥提味，既满足了饱腹又满足了味蕾的需要。在重庆大概有几万家火锅店，平均每1.5平方公里就有一家，而在重庆城，火锅店基本上是一家挨着一家。每到晚上基本上家家爆满。说包容文化是因为火锅里面什么都能煮进去，各种市场上能见到的肉，猜都能放进锅里面，红汤清汤鸳鸯。

Answer 5

身为一个吃辣翅都会流眼泪的人，我每次吃火锅都只点菌汤锅底。以此为前提，我觉得火锅可以在任何时候吃，冬天也好，夏天也好，火锅就像一个温声细语地给我端来一杯热水的人，不一定最懂我但是一定是最在乎我的。我特别喜欢一个人吃火锅，因为只有那个时候才觉得世界是温柔的，再刺激的食材被水煮熟后都会变得温和，然后把它们放在只有芝麻酱和香菜的碗里蘸一蘸送如口中，就感觉有一个温柔的姑娘给了我一个拥抱。我可以忘了孤独，忘了苦闷，忘了不甘，忘了愤怒，忘了自己所具有的所有负面情绪。然后安静的享受世界给我的爱。