做法，豆角炒面条怎么做好吃，豆角炒面条的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

主料

豆角

300克

猪肉

200克

湿面条

500克

辅料

æ²¹

适量

盐

适量

花椒

适量

清水

适量

生抽

适量

淀粉

适量

步骤



1.湿面条一斤，



2.豆角择好洗净，掰成小段，



3.猪肉洗净，



4.切成比丝粗点的条，用盐生抽淀粉拌匀，腌十分钟，

5.锅热后倒油，放几粒花椒，炸香，



6.倒入肉条，炒散



7.炒至肉变色就倒入豆角，

8.倒适量生抽，



9.加盐



10.倒清水，

11.水量要完全能没过菜，

12.面条揪短些，平铺在菜上，盖上盖子焖，

13.焖至水蒸发完，豆角与面条都熟了就可以关火，



14.在锅里把面条与菜拌匀。

Answer 2

做法
1、锅中水烧开，放一丁点的盐和油，这样面条不容易粘连；
2、倒入面条，煮至八成熟；
3、将面条沥干；
4、豆角切成条状，锅中放油，倒入豆角丝；
5、再倒入火腿丝；
6、倒入面条；
7、加入调料，炒均匀即可关火。