这类东西当然没营养啦，而且像豆腐乳这一类的腌制品，还可能是高致癌物。但是这些东西还是很多人喜欢吃，首先因为味道确实好吃，要去是臭豆腐就和榴莲一样闻着不怎么样，吃起来挺不错的。就像有人不喜欢吃榴莲一样，臭豆腐同样喜欢吃的人爱的不得了，喜欢吃的人一口都不愿意尝试。豆腐乳也是，味道千奇百怪，但是都挺下饭，一块豆腐乳恨不得可以吃一碗饭。
其次就是像臭豆腐我地方小吃的代名词，特别是湖南的臭豆腐，每个去湖南旅游的人都应该会尝试一下，不管好不好吃，吃了这个东西就相当于你去过了这个地方。而豆腐乳应该是四川重庆一带的美食，所以很多人去那边旅游，也会尝试，甚至走的时候带一点回家。
最后也确实是中国人有些口味比较奇怪，比如在国外，他们很难接受这些东西。但是中国人由于长期吃这些细节古怪的东西。所以可以接受这些东西，即使他们不健康或者味道很怪。
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第1个回答 2018-01-19
臭豆腐跟豆腐乳是没有营养的，因为臭豆腐的做法已经把豆腐原本的营养给弄没了，据我所知，臭豆腐好像是把豆腐放到发霉，然后用那些香料跟臭豆腐一起炸，这些香料好像都是大家平时喜欢吃的调料用秘制的把它们混合一起。闻着就特别有食欲。这就是为什么臭豆腐闻着特别臭，吃到嘴里很好吃吃完还回味无穷的原因吧！
臭豆腐很受年轻人的喜爱，大部分年轻人都喜欢吃，那是因为他们也不知道正宗臭豆腐是怎么做的，不了解只是买着吃好吃的，而现在很多摊贩卖的臭豆腐一般都不正宗，但是吃的也还行。
至于豆腐乳，这个是日常下饭菜的好东西啊，就我知道的我爸爸就特别爱吃，他每次都会去超市买好几瓶囤在家里。每天早餐稀饭馒头都可以配点豆乳，晚上偶尔煮稀饭也会配豆乳，但是据我了解。好像豆乳也是没什么营养价值存在了。还是不要太经常吃，对身体也不是很好！
第2个回答 2018-12-29
忘了在哪里看到的也不知道是不是真的，好像说是人在消化蛋白质的时候体内那堆东西的气味与臭豆腐的相似，人喜欢臭豆腐只是想补充蛋白质的感觉，就像小孩子喜欢吃糖有一部分原因是人的遗传物质也是一种糖。
第3个回答 2020-01-20
因为吃臭豆腐后，在人多场合放屁能把人熏的头晕目眩，把人呛的咔咔咳嗽，看到这种场面，真的很开心
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