有诸葛菜之称的蔬菜叫什么，根叶可以吃，种子还可以入药？

Question

什么蔬菜根叶可以吃，种子还可以入药？

Answer 1

对于一个土生土长的北方人来说，对于诸葛菜都很熟悉。但是小的时候并不知道它的名字叫做“诸葛菜”。诸葛菜在农历二月的前后开蓝紫色的小花朵，所以诸葛菜还有一个好听的名字叫做“二月兰”，曾经季羡林就写过一篇散文叫做《二月兰》。

诸葛菜的生命力特别顽强，它耐寒，耐旱。无论是在平原、山地、还是道路旁边都可以看见它的身影。小的时候，即使在干旱的山路旁边，也可以看见它的生长。

诸葛菜全身都是宝，它的茎叶可以摘回来的时候，先放在开水中浸泡，然后再放在凉水里面浸泡，泡到没有苦味的时候就可以炒着吃了，鲜美可口。

而且诸葛菜的种子可以用来榨油，它种子的含有量高达50%以上，是很好的油料植物。

现在诸葛菜也被用于草坪和地被，因为花期长，适用于大面积的地面覆盖。现在在公园、城市街道两旁都可以看见他的身影。美化效果很好，人们看了也会赏心悦目。

而且诸葛菜的生命力顽强还表现在一个方面，那就是一次播种，就会每年看见它的身影。因为在诸葛菜的种子成熟以后，自己会落入土中，9月份的时候会长出绿苗，冬季还能看见它的绿色。

小的时候，没有用心欣赏过诸葛菜，现在每每看到一株诸葛菜的时候，都会感到十分亲切。因为，在诸葛菜的身上有我儿时的记忆，也可以说，诸葛菜是我儿时的玩伴。

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Answer 2

有诸葛菜之称的蔬菜叫做二月兰，确实是很有用的，全身上下都是宝贝，可以吃，也可以入药

Answer 3

有诸葛菜之称的蔬菜叫二月兰。它对身体有很多的好处。根茎叶种子都可以用来做食品吃。

Answer 4

诸葛菜别名二月兰，嫩茎叶和根可炒食，种子可榨油和入药，是一种功效很多的蔬菜

Answer 5

二月兰，十字花科植物，可以作为蔬菜食用，也可以入药，清热利湿，解毒。